Oxidační stres

Oxidační stres je nerovnováha mezi tvorbou reaktivního kyslíku (jinak též volných radikálů), který vzniká jako vedlejší produkt okysličování a látkové výměny, a schopností organismu rychle odbourávat a detoxikovat reaktivní meziprodukty.

U lidí se podílí na mnoha nemocech, jako je například ateroskleróza, Parkinsonova nemoc, srdeční selhání, infarkt myokardu, Alzheimerova choroba, vitiligo, fragilní X chromozom a chronický únavový syndrom, nicméně krátkodobý oxidační stres může být důležitý v prevenci stárnutí díky vyvolání procesu známého jako mitohormesis.

Existují látky, známé jako antioxidanty, které dokáží zachytit volné kyslíkové radikály a tak snižovat riziko oxidačního stresu. Takové látky obsahuje například čerstvé ovoce a zelenina, konkrétně se jedná o bioflavonoidy a polyfenoly (resveratrol, daidzein, genistein, karotenoidy, vitamín C a E či katechiny.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

[url=http://www. rozhlas. +morecz/leonardo/zpravy/_zprava/522289]Český rozhlas - Přeceňovaný oxidační stres[/url] * [url=http://www. stefajir. cz/. q=oxidacni-stres]MUDr. Jiří Štefánek - Oxidační stres[/url] * [url=http://www. rehabilitace. info/zdravotni/oxidacni-stres-a-moznosti-jeho-ovlivneni-jak-na-nej/]Vliv oxidačního stresu na naše zdraví[/url].

Kategorie:Klinická biochemie Kategorie:Buněčná biologie Kategorie:Alzheimerova choroba