Cesko.wiki Pardubický pivovar
Author
Albert FloresTabule před pivovarem Pivo Pernštejn v restauraci Pivovarka Pardubický pivovar a.s. je poslední z několika pardubických pivovarů. Byl založen roku 1871. První várka piva byla uvařena 8. dubna 1871. Od roku 1890 se zde vaří 19° pivo Porter dle vlastní receptury.
Do dnešní právní podoby byl pivovar převeden 1. ledna 1993 vznikem akciové společnosti Pivovar Pardubice, a. +mores. , která se 8. června 2006 přejmenovala na Pivovar Pernštejn a. s. a posléze 16. července 2010 na Pardubický pivovar a. s. Jedná se o jeden z menších českých pivovarů.
V roce 2019 zakoupily většinový podíl pivovaru Pivovary Staropramen.
Produkty pivovaru
Pernštejn Světlý výčepní * Pernštejn Světlý ležák * Pernštejn Granát * Pernštejn Jedenáctka * Pernštejn Polotmavé * D pivo Pernštejn * Porter 19°(tmavé pivo dle vlastní receptury) * Backer (nealko pivo) * Kovář (nízkoalkoholové pivo) * Ozzobír * nealkoholické nápoje
Historie
Historie pivovarnictví v Pardubicích sahá až do 14. století. +more V roce 1491 koupil Pardubice Vilém II. z Pernštejna a jako jednu ze svých činností začal rozvíjet ve městě pivovarnictví. V té době si navzájem konkurovaly čtyři pivovary - městský, obecní, zámecký a farní.
Roku 1871 byla založena společnost Akciový pivovar Pardubice, prvním sládkem se stal František Chodounský z Protivína. Stavba nové budovy byla dokončena v dubnu 1872 a 25. +more 6. 1872 byl první výstav. O konkurenta přišel pivovar v roce 1909 kdy vyhořel zámecký pivovar, založený v roce 1749. V roce 1890, po nástupu nového sládka A. Šimoníka, se začíná dle jeho receptury vařit nové originální 19° pivo s názvem Porter. V říjnu roku 1900 pivovar zčásti vyhořel. Ve 20. letech byly do pivovaru vloženy další investice a v roce 1928 měl poprvé výstav přes 100 000 hl. Po útlumu produkce během války byl pivovar v roce 1945 převeden do národní správy a roku 1949 znárodněn do firmy Východočeské pivovary, národní podnik v Pardubicích. Poté přešel od roku 1960 do správy Východočeských pivovarů v Hradci Králové. Akciovou společností se stal opět 1. ledna 1993.
Vedlejší činnost
Společnost provozuje jako jednu z mnoha činností i řetězec firemních prodejen „Pivovarka“ (Pardubice, Chrudim, Přelouč, Holice…). Prodejny nabízí sortiment pivovaru, vína Soaré, destiláty R. +more Jelínek, zapůjčení výčepního zařízení, reklamní předměty, doplňkový sortiment a další.
Další činností je pořádání exkurzí po pivovaru spojených s projekcí filmu a ochutnávkou produkce a pořádání dalších různých akcí.
Reference
Externí odkazy
[url=http://www. pardubickypivovar. +morecz]Oficiální stránky pivovaru[/url] * [url=http://www. pernstejn. cz/cs/kam-na-pernstejn. html]Seznam podniků s pivem Pernštejn[/url] * [url=https://web. archive. org/web/20131129050404/http://katalog. pivni-web. cz/ceska-republika/category/100-pardubice]Veškeré pivní tácky pivovaru Pardubice[/url], Katalog pivních tácků České republiky * Knihy Františka Chodounského, prvního sládka pivovaru, které byly digitalizovány v rámci služby eBooks on Demand v Národní technické knihovně v Praze: ** [url=http://k4. techlib. cz/search/handle/uuid:b7552551-9b30-4fb3-91c9-f01ca837a963]Pivovarství, 1905[/url] ** [url=http://k4. techlib. cz/search/handle/uuid:223cda12-48fb-11e1-92b9-0050568253d9]Několik listů o pivě a pivovarnictví, 1886[/url].
Pardubice Kategorie:Průmyslové stavby v Pardubicích Kategorie:Firmy v Pardubicích Kategorie:Pardubice I