Pivovar Chlumec nad Cidlinou

Pivovar v Chlumci nad Cidlinou je budova z roku 1869, situovaná v ulici Boženy Němcové v Chlumci nad Cidlinou. Pivovar byl ve své době největší průmyslovou stavbou v Pocidliní.

Pivovarnictví před zbudováním pivovaru

První zprávy o vaření piva v Chlumci nad Cidlinou pocházejí z 1. poloviny +more_století'>15. století, kdy chlumecké panství vlastnili páni z Bergova. Rozkvět pivovarnictví ve městě pak nastal v období Pernštejnů: Vojtěch z Pernštejna udělil městu v roce 1524 právo vařit pivo v rychtě, kde byl zřízen i šenk. V 16. století za vlády Pernštějnů ve městě vznikly hned 3 pivovary - Kostelní (v ulici kostelní čp. 39), Při Masných krámech (na místě dnešní budovy majorátu) a U Valů (též Kuldanovský či Kuldovský) - a také v něm fungovalo 5 sladoven.

V roce 1547 převzala pernštejnské statky královská komora a dohled tak vykonával přímo císař Rudolf II. +more, který nařídil v roce 1579 zbudovat komorní pivovar v areálu vodního hradu. V roce 1623 pak nový majitel panství Václav Vchynský všechny tři městské pivovary zrušil a vytvořil jediný, tzv. panský pivovar rodu Vchynských (později Kinských). Všechny tři pánve městských pivovarů pak byly odprodány do tohoto panského pivovaru.

Nová budova pivovaru

Pamětní deska pivovaru Po požáru vodního hradu v roce 1745 vybudovali Kinští nové hospodářské centrum v blízkosti dnešní ulice Boženy Němcové. +more V tomto areálu byl zřízen i nový pivovar. K jeho rozvoji došlo v 19. století zejména díky sládkům Josefu Daňkovi st. a Josefu Daňkovi ml. , kteří v pivovaru působili v letech 1820 - 68. Kromě nich se ale v pivovaru v 19. století vystřídali i další nájemci.

V roce 1869 zadal Oktavián Kinský rozsáhlou přestavbu pivovaru staviteli Václavu Nosakovičovi - pivovar tak byl rozšířen i na území bývalého cukrovaru zničeného požárem v roce 1841 a získal tak vlastně dnešní podobu. V roce 1930 činila roční produkce 12 800 hektolitrů piva a v roce 1937 pak dosáhla dokonce 15 000 hektolitrů.

Další rekonstrukce objektu proběhla v letech 1910 - 11, kdy byl sládkem Karel Kholl a výstav činil rekordních 18 000 hektolitrů piva. V období první republiky a protektorátu pak byl nájemcem pivovaru Václav Tůma. +more Ve 30. letech 20. století byla do funkcionalistické podoby rekonstruována varna. Od roku 1948 (1945) byl pivovar pod národní správou, v roce 1949 pak byla výroba piva zastavena.

V roce 2018 byly objekty pivovaru již zchátralé a využívaly se pouze částečně - jako sklady.

Architektura

Databáze projektu Industriální topografie České republiky k architektuře objektu uvádí: "Pivovar . měl zprvu klasickou dvoukřídlou dispozici se sladovnou, k níž v pravém úhlu přiléhal vlastní pivovar. +more Postupem let se komplex rozrůstal do dnešní podoby. Hlavní trakt, obrácený k řece, je zvýrazněn dvěma rizality - sladovního hvozdu s příslušenstvím (vrchní díl má hrázděné zdivo) a bloku varny korunovaného vysokým komínem továrního typu. Nedaleko stojí objekty chladného hospodářství z přelomu 19. a 20. století, níže se nacházela spilka a pod ní rozlehlé sklepy. Sladovna je barokní s průmyslovým doplňkem věžovitého hvozdu a válcovým párníkem s kovovou konstrukcí ve vrcholku. Také varna má industriální podobu, oproti staré spilce ve dvoře, která nese klasicistní znaky. ".

Budova pivovaru, stejně jako další technické stavby v okolí (např. cukrovar), představovala ve své době nově nastupující architektonický trend, který byl protikladem tehdy populární historizující tvorby. +more Lze hovořit o tzv. tovární architektuře, která se inspirovala v empíru a prezentovala již prvky funkcionalismu a konstruktivismu. Tento architektonický přístup z praktických a finančních důvodů rezignoval na dekorace a soustředil se na funkčnost (stěny budov jsou buď zcela bez oken, nebo členěné velkými halovými okny, často se segmentovým obloukem).

Zajímavost

Budova chlumeckého pivovaru je zobrazena na ostrostřeleckém terči, který má ve sbírkách Městské muzeum Loreta.

Reference

Kategorie:Pivovary v okrese Hradec Králové Kategorie:Domy v Chlumci nad Cidlinou