Cesko.wiki Praděd (likér)
Author
Albert FloresPraděd/Altvater. Praděd neboli německy Altvater je název tradičního bylinného likéru zlaté barvy, pojmenovaného podle hory Praděd, nejvyššího vrcholu Jeseníků, a podle Praděda, mytického ochránce Jeseníků. Vyrábí se z místních bylin, jako je vratič, andělika a další. Likér vynalezl Sigmund Gessler v Krnově roku 1878 a měl takový úspěch, až byl jmenován c. k. dvorním dodavatelem. Firma měla pobočky ve Vídni, Budapešti, Bílsku a Černovicích.
V roce 1873 založil též Fridolin Springer Likérku Springer v obci Lichtvard (dnes část obce Světlá v obci Světlá Hora) na Bruntálsku, jejíž bylinný likér nesl od roku 1925 název Praděd Prazdroj (německy Altvater-Urquell) a byl vyznamenán na četných mezinárodních výstavách zlatými medailemi. , Roku 1925 založil Rudolf Wilhelm ve Světlé další likérku (zanikla r. +more 1939) vyrábějící bylinný likér Original Altvater-Sternmarke.
Krnovský podnik byl po odstoupení Sudet Německu v roce 1938 jako židovský majetek zabrán německou firmou Just & Co. , v roce 1945 byl znárodněn (Zikmund Eisner, výroba likérů, rumu a ovocných šťáv) a poté začleněn do Slezských lihovarů Ostrava. +more V roce 1961 byla výroba likéru Praděd přenesena do n. p. Seliko Dolany na Olomoucku a krnovská továrna byla přeměněna na sodovkárnu, poté na ředitelství sodovkárny a nakonec na obytný dům. V roce 2003 Likérka Dolany a. s. zkrachovala. Recepturu a ochrannou známku koupila pražská společnost Marila Invest a. s. , Od roku 2004 je majitelem tradiční receptury firma Rudolf Jelínek a. s. ve Vizovicích.
Vysídlení sudetští Němci vyrábí svůj bylinný likér Altvater v licenci vídeňské firmy Altvater Gessler - J. A. +more Baczewski GmbH, ve firmě Rhön-Hessische Brennerei A. und W. Dworzak GmbH & Co. KG ve městě Fulda v Hesensku v Německu a ve firmě HORVATH´S Spezereyen Kontor z města Deutsch-Wagram v Dolních Rakousech v Rakousku.
Jesenický bylinný likér Altvater vyrábí také Jesenická likérka a destilerie Ullersdorf v Maršíkovském mlýně ve Velkých Losinách.
Praděd byl základem populárního míchaného nápoje šedesátých let Dědeček na scestí.
Literatura
CRHA, Ivan. Dědeček na scestí a 333 dalších míchaných nápojů. +more Praha : Levné knihy KMa, 2001. . * PETR, Pavel. [url=http://muzeum. krnov. cz/document. asp. lib=1&style=2&mid=]Výrobna likérů firmy Siegfried Gessler v Krnově[/url]. Opava : Slezská univerzita v Opavě, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Ústav historie a muzeologie, 2005.
Reference
Externí odkazy
[url=http://www. profit. +morecz/clanek/praded-vsech-likeru. aspx]Praděd všech likérů[/url] * [url=https://olomoucky. rej. cz/clanky/historie/253-historie-fascinujici-pribeh-likeru-praded-ktery-kdysi-poblaznil-cely-svet]Fascinující příběh likéru Praděd, který kdysi pobláznil celý svět[/url] * [url=http://www. super-nowa. pl/art. php. i=9631]Napij się - „to Gesslera prawdziwy Altvater”[/url] * [url=http://www. mubruntal. cz/liker-praded/d-93280/p1=15462]Likér Praděd (na webu města Bruntál)[/url].