Příloha (jídlo)

Technology

12 hours ago

Author

Albert Flores

Stránka "Příloha (jídlo)" na české Wikipedii je věnována pojmům a informacím souvisejícím s přílohami jako součástí jídla. Příloha je druh jídla servírovaný společně s hlavním jídlem, který je často konzumován jako doplněk k masu, rybám, těstovinám nebo zelenině. Článek obsahuje informace o různých druzích příloh, jako jsou brambory, rýže, těstoviny, chléb, zelenina a další. Uvedeny jsou také způsoby přípravy a servírování příloh. Dále se stránka zabývá významem příloh v různých kuchyních a kulturách po celém světě. Zmiňuje například typické přílohy pro českou kuchyni, jako jsou knedlíky, bramborové šišky a houskový knedlík. Na stránce jsou také zmíněna různá stravovací doporučení týkající se příloh, jako je správné kombinování příloh s hlavním jídlem a správné porce. Celkově je stránka "Příloha (jídlo)" na české Wikipedii užitečným zdrojem informací pro ty, kteří se zajímají o různé typy příloh a jejich role v jídle.

Fish and chips, kde jako příloha figurují smažené hranolky Příloha je druh jídla podávaný k hlavnímu jídlu, kterému dodává především sacharidy.

Druhy příloh

brambory ** hranolky ** bramborová kaše * Obilniny ** rýže ** kroupy, bulgur, oves (kaše), kukuřice, quinoa, kuskus, jáhly ** knedlík (houskový, bramborový, noky) ** těstoviny ** pečivo * luštěniny (např. čočka, hrách, fazole, sója) * zelenina * houby

Vliv příloh na zdraví

Přílohy jsou zdrojem sacharidů, díky nimž je tělo zásobováno energií. Těch by mělo být ve stravě v denním průměru více než 50 procent. +more V přílohách se objevují komplexní sacharidy, které jsou méně rizikové pro zdraví než jednoduché cukry. V případě obilovin jsou optimální pro zdraví celozrnné přílohy, kde zůstává přirozený podíl vlákniny původní cereálie. Chybou je pak nahrazovat přílohy zcela zeleninovými saláty, protože zelenina má příliš nízký obsah sacharidů.