Rösti

Rösti (z německého „rösten“, opékat) je tradiční švýcarský pokrm připravovaný z hrubě nastrouhaných brambor, buď vařených nebo syrových, které se zapékají nebo smaží.

Rösti byla původně běžná selská snídaně v kantonu Bern (podle toho taky název Berner Rösti), ale rozšířily se do celého Švýcarska, kde se podávají v různých variacích jako hlavní jídlo (např. se sýrem) nebo příloha a jsou považovány za jeden ze švýcarských národních pokrmů.

Odkazy

Reference

Související články

Bramborák

Externí odkazy

[url=http://www.kucharka-recepty.com/berner-rosti-bramborova-placka-1074]Berner Rösti[/url]

Kategorie:Pokrmy z brambor Kategorie:Bezmasá jídla Kategorie:Švýcarská kuchyně Kategorie:Lichtenštejnská kuchyně