Tex-Mex

Tex-Mex je druh kuchyně, která kombinuje prvky tradiční mexické kuchyně s texaskými a americkými vlivy. Tato kuchyně vznikla ve dvacátém století v regionu na hranicích mezi Texasem a Mexikem a postupem času se rozšířila po celých Spojených státech a také do dalších částí světa. Tex-Mex jídla se často vyznačují použitím ingrediencí jako jsou hovězí maso, jalapeňos, chilli papričky, fazole, mais, avokádo, salsou a koriandrem. Typické pokrmy zahrnují nachos, burritos, tacos, enchiladas, fajitas a chili con carne. Tex-Mex se stal populárním pro svou pestrou a pikantní chuť, která kombinuje různé příchutě a koření.