Uruguayská kuchyně

Chivito Morcilla Sušenka alfajor plněná dulce de leche Maté Uruguayská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Uruguay) vychází z evropské kuchyně (především španělské, francouzské a italské, v menší míře také německé a britské). Je velmi podobná argentinské kuchyni, ale nebyla tolik ovlivněna kuchyní místních indiánských kmenů.

Uruguay je zemí s nejvyšší spotřebou hovězího masa na obyvatele na světě.

Příklady uruguayských pokrmů

Příklady uruguayských pokrmů:

* Grilované maso (steak, žebírka) * Chivito, sendvič plněný steakem, slaninou, sýrem a zeleninou * Morcilla, krvavá klobása * Dulce de leche, sladká pomazánka z mléka a karamelu * Alfajores, sušenky plněné dulce de leche * Chajá, nadýchaný zákusek * Choripán, klobása podávaná v bagetě * Farinata, slaný koláč z cizrnové mouky * Milanesa, smažený plátek masa podobný řízku * Ruský salát, salát z brambor, mrkve, hrachu a majonézy * Noky (ñoquis) * Pizza * Polenta, kukuřičná kaše

Příklady uruguayských nápojů

Příklady uruguayských nápojů:

* Víno, v Uruguayi je provozováno vinařství * Clerico, nápoj z vína a ovocné šťávy * Maté, povzbuzující nápoj vyráběný z lístků cesmíny paraguayské * Caña, alkoholický nápoj z cukrové třtiny * Whisky

Reference

Externí odkazy

kuchyně Kategorie:Kuchyně podle zemí