Kyselina arachidová

Kyselina arachidová nebo kyselina arachová nebo kyselina arašídová (systematický název kyselina ikosanová) je nasycená mastná kyselina s dvaceti atomy uhlíku v molekule. Její soli a estery se nazývají nebo arachidáty nebo ikosanoáty nebo arachoáty.

Tuto mastnou kyselinu lze najít v některých tucích a rostlinných olejích.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Nasycené mastné kyseliny