Array ( [0] => 15155523 [id] => 15155523 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Šóčú [uri] => Šóčú [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => [[Soubor: Shochu 001.jpg|náhled| Sklenka Šóčú]] [1] => [[Soubor: Mori Izo.jpg|náhled| Mori Izo, slavný šóčú]] [2] => [[Soubor:Woodstill5.jpg|náhled|Při jednoduché destilaci se v malých palírnách stále používají dřevěné kádě.]] [3] => '''Šóčú''' či '''soču''' ({{Vjazyce2|ja|焼酎}}, v anglické transkripci ''shōchū''), je [[Japonsko|japonská]] [[pálenka]], která obsahuje méně než 45 % [[Ethanol|alkoholu]]. Obvykle se pálí z [[rýže]] (''kome''), [[Ječmen setý|ječmene]] (''mugi''), [[Povijnice batátová|sladkých brambor]] (''imo''), [[Pohanka obecná|pohanky]] (''soba'') nebo ze surového [[cukr]]u (''kokutó''). Může se však pálit i z jiných surovin, například z [[Kaštanovník|jedlých kaštanů]], ze [[Sezam indický|sezamových semen]], z [[Lilek brambor|brambor]], či dokonce z [[Mrkev obecná|mrkve]]. [4] => [5] => Šóčú pochází z ostrova [[Kjúšú]], dnes se však vyrábí na dalších místech po celém Japonsku.{{cite web|title = What is Shochu?|url=http://cocktailtimes.com/dictionary/shochu.shtml|accessdate = 2006-12-31}} [6] => [7] => Typické šóčú obsahuje 25 % alkoholu,{{cite book|last1=Pellegrini|first1=Christopher|title=The Shochu Handbook - An Introduction to Japan's Indigenous Distilled Drink|date=July 22, 2014|publisher=Telemachus Press|isbn=978-1940745282|page=17|url=http://www.amazon.com/The-Shochu-Handbook-Introduction-Indigenous/dp/1940745284/ref=tmm_pap_title_0|accessdate=23 November 2014}} což je méně než [[whisky]] či běžná [[vodka]], je však silnější než [[víno]] nebo [[sake]]. Víckrát destilované šóčú, které se obvykle používá do [[Koktejl|míchaných nápojů]], může obsahovat až 35 a víc procent alkoholu. [8] => [9] => == Reference == [10] => {{Překlad|en|Shōchū|741594704}} [11] => [12] => [13] => == Související články == [14] => * [[Arak]] [15] => * [[Paj-ťiou]] [16] => * [[Rýžové víno]] [17] => * [[Sodžu]] [18] => [19] => == Externí odkazy == [20] => * {{Commonscat|Shōchū}} [21] => [22] => {{Pahýl}} [23] => [24] => {{Autoritní data}} [25] => {{Portály|Gastronomie}} [26] => [27] => [[Kategorie:Alkoholické nápoje]] [28] => [[Kategorie:Japonská kuchyně]] [] => )
good wiki

Šóčú

Sklenka Šóčú Mori Izo, slavný šóčú Při jednoduché destilaci se v malých palírnách stále používají dřevěné kádě. Šóčú či soču ( v anglické transkripci shōchū), je japonská pálenka, která obsahuje méně než 45 % alkoholu.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Soubor: Shochu 001.jpg','Povijnice batátová','Kategorie:Alkoholické nápoje','Rýžové víno','Arak','sake','vodka','Kjúšú','Mrkev obecná','Lilek brambor','Sezam indický','Kaštanovník'

Arak

Kaštanovník

Kjúšú

Sake

Vodka