Array ( [0] => 15525981 [id] => 15525981 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Gin [uri] => Gin [3] => DecaturGins.jpg [img] => DecaturGins.jpg [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 1 [has_content] => 1 [12] => **Gin** Gin je oblíbený destilát, který si získal srdce mnoha lidí po celém světě. Jeho historie sahá do 17. století, kdy se začal poprvé vyrábět v Nizozemsku. Odtud se brzy rozšířil do Velké Británie, kde se stal součástí každodenního života a brzy se etabloval jako oblíbený nápoj. Jedním z hlavních charakteristik ginu je jeho jedinečná chuť, která je výsledkem použití jalovce jako základní ingredience. Jalovec dodává ginu osvěžující a příjemné aroma, zatímco různé další bylinky a koření, jako je koriandr, angelika a citrónová kůra, přispívají ke komplexnosti a variabilitě chuti. Tato rozmanitost znamená, že každý gin je opravdu jedinečný a jeho objevování je příjemnou výpravou pro všechny milovníky nápojů. Dnes je gin oblíbený nejen samotný, ale také jako základ pro různá míchaná nápoje. Klasický gin a tonic patří k nejoblíbenějším kombinacím, které na slunečných terasách nebo na večírcích nabízejí osvěžení a skvělý zážitek. V posledních letech jsme svědky růstu zájmu o řemeslné giny, které kladou důraz na kvalitu surovin a tradiční výrobní metody. Tento trend ukazuje, jak se lidé stále více zajímají o původ a kvalitu toho, co konzumují. Mimo svou chutnost má gin také bohatou kulturní historii a byl součástí mnoha významných událostí a tradic. Dává příležitost k setkání s přáteli a rodinou a vytváří příjemné okamžiky, které spojují různé generace. Takže pokud hledáte nápoj, který je nejen osvěžující, ale také plný příběhů a zážitků, gin je skvělou volbou, která osloví širokou škálu lidí díky své přizpůsobivosti a zajímavosti. Vždy je dobré si užít vše s rozumem a vychutnat si všechno, co gin nabízí, jako variabilní a vzrušující součást dnešního gastronomického světa. [oai_cs_optimisticky] => **Gin** Gin je oblíbený destilát, který si získal srdce mnoha lidí po celém světě. Jeho historie sahá do 17. století, kdy se začal poprvé vyrábět v Nizozemsku. Odtud se brzy rozšířil do Velké Británie, kde se stal součástí každodenního života a brzy se etabloval jako oblíbený nápoj. Jedním z hlavních charakteristik ginu je jeho jedinečná chuť, která je výsledkem použití jalovce jako základní ingredience. Jalovec dodává ginu osvěžující a příjemné aroma, zatímco různé další bylinky a koření, jako je koriandr, angelika a citrónová kůra, přispívají ke komplexnosti a variabilitě chuti. Tato rozmanitost znamená, že každý gin je opravdu jedinečný a jeho objevování je příjemnou výpravou pro všechny milovníky nápojů. Dnes je gin oblíbený nejen samotný, ale také jako základ pro různá míchaná nápoje. Klasický gin a tonic patří k nejoblíbenějším kombinacím, které na slunečných terasách nebo na večírcích nabízejí osvěžení a skvělý zážitek. V posledních letech jsme svědky růstu zájmu o řemeslné giny, které kladou důraz na kvalitu surovin a tradiční výrobní metody. Tento trend ukazuje, jak se lidé stále více zajímají o původ a kvalitu toho, co konzumují. Mimo svou chutnost má gin také bohatou kulturní historii a byl součástí mnoha významných událostí a tradic. Dává příležitost k setkání s přáteli a rodinou a vytváří příjemné okamžiky, které spojují různé generace. Takže pokud hledáte nápoj, který je nejen osvěžující, ale také plný příběhů a zážitků, gin je skvělou volbou, která osloví širokou škálu lidí díky své přizpůsobivosti a zajímavosti. Vždy je dobré si užít vše s rozumem a vychutnat si všechno, co gin nabízí, jako variabilní a vzrušující součást dnešního gastronomického světa. ) Array ( [0] => {{Infobox - nápoj [1] => | název = Gin [2] => | obrázek = Bombay-sapphire.jpg [3] => | popisek = London Dry Gin [4] => | kategorie = gin [5] => | původ = {{Vlajka a název|Nizozemsko}} [6] => | vznik = 1650 [7] => | zánik = [8] => | výrobce = [9] => | použití = pije se čistý nebo v koktejlech [10] => | hlavní složka = [11] => | barva = [12] => | příchuť = [13] => | obsah alkoholu = 40 až 60 % [14] => | servis = [15] => | teplota = [16] => | čas = [17] => }} [18] => '''Gin'''{{IJP|gin|gin}} ([[angličtina|angl.]] výslovnost [džin]) nebo také '''džin'''{{IJP|džin_1|džin|id=ano}} je [[alkoholický nápoj]] získávaný [[destilace|destilací]] obilné břečky a přidáním různých bylin. Popíjí se samostatně nebo se také přidává do [[koktejl]]ů. [19] => Dělí se na dva typy: [20] => [21] => * ''Jenever'' ({{Výslovnost|jəˈneːʋər|Nl-jenever.ogg}}) – gin vyráběný periodickou destilací z [[Jalovec obecný|jalovce]] a obilného destilátu. Známý také jako ''Holandský'' či ''Nizozemský'' gin. [22] => * ''Dry gin'' (''suchý gin'') – gin vyráběný kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin [23] => [24] => == Historie == [25] => Gin pochází z [[Nizozemsko|Nizozemska]], kde byl poprvé objeven r. 1650. Vynalezl jej Dr. Fanciscus de La Boie známý spíše pod jménem Dr. Sylvius, profesor medicíny na univerzitě v [[Leiden]]u.{{Citace elektronického periodika [26] => | titul = A Brief Look at the History of Gin [27] => | periodikum = The Manual [28] => | url = https://www.themanual.com/food-and-drink/a-brief-history-of-gin/ [29] => | datum vydání = 2021-04-30 [30] => | jazyk = en [31] => | datum přístupu = 2022-03-23 [32] => }} Stejně jako mnoho jiných destilátů bylo použití zamýšleno jako lék. Dr. Sylvius chtěl nalézt levné [[diuretikum]], které by použil jako lék na [[Ledvina|ledvinové]] potíže. Smíchal tedy dvě močopudné suroviny: olej z [[jalovec obecný|jalovcových]] bobulí a obilný destilát. Takto vzniklou směs nazval genever{{Citace elektronického periodika [33] => | příjmení = Bossart [34] => | jméno = words: Celine [35] => | titul = The Complete and Slightly Insane History of Gin in England [36] => | periodikum = VinePair [37] => | url = https://vinepair.com/articles/england-gin-history/ [38] => | datum vydání = 2018-05-21 [39] => | jazyk = en-US [40] => | datum přístupu = 2022-03-23 [41] => }} ([[francouzština|fr.]] ''genévrier'' [žənẹvrijeːr] = jalovec). Původně jej chtěl podávat i jako [[antidepresivum]]. Doporučoval ho pít jednou do měsíce, jako [[profilaktikum]] (opít se do němoty). Angličtí vojáci nazvali tento nápoj ''„holandská kuráž“'' a přivezli jej do [[Anglie]], kde natolik zachutnal, že býval považován za národní nápoj. [[William Hogarth]] zakládá r. 1750 varnu Gin Lane{{Citace elektronického periodika [42] => | příjmení = alkohol.cz [43] => | titul = Odkud pochází gin a jaká je jeho historie? [44] => | periodikum = Alkohol.cz [45] => | url = https://www.alkohol.cz/novinky/strucna-historie-ginu/ [46] => | datum přístupu = 2022-03-23 [47] => }}. Druhý typ ginu, který vyvinuli [[londýn]]ští [[lihovar]]níci, se nazývá dry gin ([ˌdrai ˈdžin]), někdy také s přídomkem [[Londýn|London]] ([ˈlandən]), což naznačuje místo, kde byl poprvé vyroben. Tento typ se od toho holandského liší nejen výrobou, ale i chutí. Vznikl r. 1831. Vyrábí se [[Destilace|destilací]] z [[Obilniny|obilí]] a přidáním všemožných bylin jako např. [[Kardamovník obecný|kardamom]], [[pomeranč|pomerančová kůra]] nebo [[jalovec obecný|jalovčinky]] a spousta dalších přísad, které jsou vlastním tajným receptem každé palírny. Gin vznikající v této době, byl poněkud slabší než který známe dnes. Na druhou stranu byly [[Aroma|aromatičtější]].{{Doplňte zdroj}} [48] => [49] => Gin se přidává do různých koktejlů, např. gimlet, gin-fizz, [[Martini (koktejl)|Martini]] nebo [[gin s tonikem]]. Tento nápoj má i své muzeum, a to v [[Hasselt]]u v severovýchodní [[Belgie|Belgii]]. [50] => [51] => == Výroba == [52] => Tradiční výroba se velmi podobá výrobě whisky. Nejprve se destiluje [[Fermentace|fermentovaný]] obilný (nejčastěji ječný) slad. Tento destilát se pak znovu destiluje, nyní již se směsí oleje z jalovce a dalších bylin a koření. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami. [53] => [54] => Tento dvakrát destilovaný gin se někdy označuje jako double gin. Následně zraje v dubových sudech, čímž se dosahuje plnější chuti ginu. [55] => [56] => Jiným způsobem se vyrábí dry gin. Nejprve se vytvoří [[destilát]], nejčastěji z obilí (u levnějších ginů se používají i další suroviny jako jsou brambory, kukuřice nebo cukrová řepa). Výsledný destilát je následně opět destilován, nad destilovanou kapalinou je zavěšen prodyšný vak, naplněný jalovcem s dalšími bylinkami a kořením. Horké páry destilátu projdou touto směsí, kondenzují navrchu kotle a následně odkapávají zpět. Takto vzniká suchý gin, který je lehčí než tradiční genever, protože nezraje v sudech. [57] => [58] => == Známé značky == [59] => * Beefeater Gin [60] => * Tanqueray [61] => * Bombay Sapphire [62] => * Hendrick's [63] => * Little Urban Distillery [64] => * Monkey 47 [65] => * Bloom [66] => * William Chase [67] => * Martin Miller´s [68] => * BLN Gin [69] => * Aviation Gin [70] => * Gordon [71] => [72] => == Odkazy == [73] => [74] => === Literatura === [75] => * ''Encyklopedie koktejlů'' {{ISBN|80-7234-217-7}} [76] => [77] => === Reference === [78] => [79] => [80] => === Související články === [81] => * [[Borovička_(nápoj)|Borovička]] [82] => [83] => === Externí odkazy === [84] => * {{commonscat}} [85] => * {{Wikislovník|heslo=gin}} [86] => * {{Wikislovník|heslo=džin}} [87] => * {{Otto|heslo=Gin}} [88] => [89] => {{Pahýl}} [90] => {{Autoritní data}} [91] => {{Portály|Gastronomie}} [92] => [93] => [[Kategorie:Alkoholické nápoje]] [] => )
good wiki

Gin

Gin (angl. výslovnost [džin]) nebo také džin je alkoholický nápoj získávaný destilací obilné břečky a přidáním různých bylin.

More about us

About

Jeho historie sahá do 17. století, kdy se začal poprvé vyrábět v Nizozemsku. Odtud se brzy rozšířil do Velké Británie, kde se stal součástí každodenního života a brzy se etabloval jako oblíbený nápoj. Jedním z hlavních charakteristik ginu je jeho jedinečná chuť, která je výsledkem použití jalovce jako základní ingredience. Jalovec dodává ginu osvěžující a příjemné aroma, zatímco různé další bylinky a koření, jako je koriandr, angelika a citrónová kůra, přispívají ke komplexnosti a variabilitě chuti. Tato rozmanitost znamená, že každý gin je opravdu jedinečný a jeho objevování je příjemnou výpravou pro všechny milovníky nápojů. Dnes je gin oblíbený nejen samotný, ale také jako základ pro různá míchaná nápoje. Klasický gin a tonic patří k nejoblíbenějším kombinacím, které na slunečných terasách nebo na večírcích nabízejí osvěžení a skvělý zážitek. V posledních letech jsme svědky růstu zájmu o řemeslné giny, které kladou důraz na kvalitu surovin a tradiční výrobní metody. Tento trend ukazuje, jak se lidé stále více zajímají o původ a kvalitu toho, co konzumují. Mimo svou chutnost má gin také bohatou kulturní historii a byl součástí mnoha významných událostí a tradic. Dává příležitost k setkání s přáteli a rodinou a vytváří příjemné okamžiky, které spojují různé generace. Takže pokud hledáte nápoj, který je nejen osvěžující, ale také plný příběhů a zážitků, gin je skvělou volbou, která osloví širokou škálu lidí díky své přizpůsobivosti a zajímavosti. Vždy je dobré si užít vše s rozumem a vychutnat si všechno, co gin nabízí, jako variabilní a vzrušující součást dnešního gastronomického světa.

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'jalovec obecný','alkoholický nápoj','Borovička_(nápoj)','Fermentace','Hasselt','Martini (koktejl)','pomeranč','Kardamovník obecný','Destilace','lihovar','destilace','koktejl'