Array ( [0] => 15495320 [id] => 15495320 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Halušky [uri] => Halušky [3] => Bryndzové halušky so slaninou.jpg [img] => Bryndzové halušky so slaninou.jpg [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 1 [has_content] => 1 [12] => Halušky jsou tradičním pokrmem slovenské a české kuchyně, který se vyznačuje jednoduchostí a chutí. Tento pokrm, vyrobený z bramborového či pšeničného těsta, má svou unikátní texturu a je oblíbený pro svou univerzálnost a snadnou přípravu. Historie halušek sahá hluboko do minulosti a dnes představují důležitou součást slovenskej a české gastronomie. Jsou oblíbeným symbolem pohostinnosti a rodinných setkání, kde se často podávají s rozmanitými omáčkami nebo dalšími ingrediencemi, jako je například tvaroh nebo kysaná smetana. Halušky se dají připravovat na různé způsoby – od slaných až po sladké varianty. Tato flexibilita je činí ideálním jídlem pro všechny příležitosti, ať už jde o běžný všední den nebo oslavu. Lidé si je často oblíbili pro jejich lahodnou chuť a schopnost rychle zasytit. Kromě své kulinářské hodnoty, halušky symbolizují spojení mezi tradičními hodnotami a moderním životním stylem. I když se recepty mohou lišit, esence halušek zůstává – spojuje lidi a kultury a přináší radost na stoly rodin a přátel. Tento pokrm nejenže potěší chuťové pohárky, ale také navozuje příjemnou atmosféru, která nás vybízí k objevování dalších pokladů naší kuchyně. Různé varianty halušek v různých regionech nám ukazují bohatství a rozmanitost našich kulinářských tradic, které stojí za to prozkoumávat a oslavovat. [oai_cs_optimisticky] => Halušky jsou tradičním pokrmem slovenské a české kuchyně, který se vyznačuje jednoduchostí a chutí. Tento pokrm, vyrobený z bramborového či pšeničného těsta, má svou unikátní texturu a je oblíbený pro svou univerzálnost a snadnou přípravu. Historie halušek sahá hluboko do minulosti a dnes představují důležitou součást slovenskej a české gastronomie. Jsou oblíbeným symbolem pohostinnosti a rodinných setkání, kde se často podávají s rozmanitými omáčkami nebo dalšími ingrediencemi, jako je například tvaroh nebo kysaná smetana. Halušky se dají připravovat na různé způsoby – od slaných až po sladké varianty. Tato flexibilita je činí ideálním jídlem pro všechny příležitosti, ať už jde o běžný všední den nebo oslavu. Lidé si je často oblíbili pro jejich lahodnou chuť a schopnost rychle zasytit. Kromě své kulinářské hodnoty, halušky symbolizují spojení mezi tradičními hodnotami a moderním životním stylem. I když se recepty mohou lišit, esence halušek zůstává – spojuje lidi a kultury a přináší radost na stoly rodin a přátel. Tento pokrm nejenže potěší chuťové pohárky, ale také navozuje příjemnou atmosféru, která nás vybízí k objevování dalších pokladů naší kuchyně. Různé varianty halušek v různých regionech nám ukazují bohatství a rozmanitost našich kulinářských tradic, které stojí za to prozkoumávat a oslavovat. ) Array ( [0] => {{Vlastní výzkum}} [1] => {{Neověřeno}} [2] => {{infobox - jídlo [3] => | obrázek = Stará Bystrica, Brynzové halušky.jpg [4] => | místo původu = Slovensko [5] => }} [6] => [[Soubor:HaluskyzoZiaru.JPG|náhled|227x227pixelů|halušky jsou slovenský národní pokrm]] [7] => [[Soubor:Halusky s bryndzou.jpg|náhled|Tradiční Slovenské halušky s bryndzou]] [8] => [[Soubor:StruhadloNaHalusky.JPG|náhled|Síto – struhadlo na halušky]] [9] => '''Halušky''' jsou [[noky]] z těsta. Jsou jedním z nejznámějších pokrmů [[Slovensko|Slovenska]]. Tvoří součást slovenské, specificky [[liptov]]ské, [[Orava (region)|oravské]] a okolní kultury. Jde o slovenské národní [[Potravina|jídlo]], které je velmi jednoduché na [[suroviny]] i čas. Přidáním nastrouhané [[Lilek brambor|brambory]] do těsta vznikají tzv. strapačky. [10] => [11] => Hlavními surovinami při vaření jsou [[mouka]] a [[vejce]]. Při přidání brambor (strapačky) je syrové brambory třeba utřít (ne nastrouhat jako sýr), což bývá při ruční přípravě časově nejnáročnější část přípravy. Po vymačkání vody z utřených brambor se nechá voda sedimentovat, slije se a zbylý [[škrob]] na dně se vrátí zpět do brambor jako [[pojivo]]. Proto není podle původního receptu nutné přidávat vejce.{{Doplňte zdroj}} Brambory se osolí a spolu s moukou se vyhněte polotuhé [[těsto]]. Těsto se rozdělí (obvykle speciálním sítem) na malé nočky, které se zhruba 10 minut vaří v osolené vodě. Poté se zcedí (případně vyberou z hrnce děravou [[Naběračka|naběračkou]]) a smísí s přílohou. [12] => [13] => Existuje mnoho receptur, jak halušky na závěr dochutit. Existují halušky vždy podávané s [[Brynza|bryndzou]] ([[sýr|sýrem)]], někdo dělá i halušky s [[Mák setý|mákem]] a dokonce i halušky s [[Povidla|povidly]]. Halušky z bramborového těsta s kyselým zelím a smaženou [[Slanina|slaninou]] se označují jako '''strapačky'''.{{Doplňte zdroj}} [14] => [15] => Nejznámější jsou ale [[brynzové halušky]].{{Doplňte zdroj}} Do nich se přidává [[brynza]], halušky se navíc posypou slaninou a případně pažitkou. Podává se se sklenicí kyselého [[Mléko|mléka]].{{Doplňte zdroj}} [16] => [17] => [[Brynza|Brynzové]] halušky nabízí mnoho slovenských restaurací. Z dob společného státu přetrvává jejich popularita i v Česku, kde jsou na jídelním lístku řady pohostinství. [18] => [19] => Na severovýchodě Čech, předně v oblasti Krkonoš, se pojmem „halušky“ občas označují [[bramboráky]], tzv. [https://www.hkregion.cz/dr-cs/100750-krkonosske-sejkory.html sejkory].http://jablonecky.denik.cz/kultura_region/halusky-sejkory-bamboraky-jak-si-racte-prat-a-chutnaly-20140831.html [20] => [21] => == Reference == [22] => {{Překlad|jazyk=sk|článek=Haluška|revize=209645}} [23] => [24] => [25] => == Externí odkazy == [26] => * {{Wikislovník|heslo=halušky}} [27] => * {{Commonscat}} [28] => [29] => {{Pahýl}} [30] => [31] => {{Portály|Gastronomie|Slovensko}} [32] => [33] => [[Kategorie:Knedlíky a noky]] [34] => [[Kategorie:Maďarská kuchyně]] [35] => [[Kategorie:Polská kuchyně]] [36] => [[Kategorie:Slovenská kuchyně]] [37] => [[Kategorie:Bezmasá jídla]] [38] => [[Kategorie:Pokrmy z brambor]] [39] => [[Kategorie:Moravská kuchyně]] [40] => [[Kategorie:Ukrajinská kuchyně]] [] => )
good wiki

Halušky

halušky jsou slovenský národní pokrm Tradiční Slovenské halušky s bryndzou Síto - struhadlo na halušky Halušky jsou noky z těsta. Jsou jedním z nejznámějších pokrmů Slovenska.

More about us

About

Tento pokrm, vyrobený z bramborového či pšeničného těsta, má svou unikátní texturu a je oblíbený pro svou univerzálnost a snadnou přípravu. Historie halušek sahá hluboko do minulosti a dnes představují důležitou součást slovenskej a české gastronomie. Jsou oblíbeným symbolem pohostinnosti a rodinných setkání, kde se často podávají s rozmanitými omáčkami nebo dalšími ingrediencemi, jako je například tvaroh nebo kysaná smetana. Halušky se dají připravovat na různé způsoby – od slaných až po sladké varianty. Tato flexibilita je činí ideálním jídlem pro všechny příležitosti, ať už jde o běžný všední den nebo oslavu. Lidé si je často oblíbili pro jejich lahodnou chuť a schopnost rychle zasytit. Kromě své kulinářské hodnoty, halušky symbolizují spojení mezi tradičními hodnotami a moderním životním stylem. I když se recepty mohou lišit, esence halušek zůstává – spojuje lidi a kultury a přináší radost na stoly rodin a přátel. Tento pokrm nejenže potěší chuťové pohárky, ale také navozuje příjemnou atmosféru, která nás vybízí k objevování dalších pokladů naší kuchyně. Různé varianty halušek v různých regionech nám ukazují bohatství a rozmanitost našich kulinářských tradic, které stojí za to prozkoumávat a oslavovat.

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Brynza','Soubor:Halusky s bryndzou.jpg','Kategorie:Moravská kuchyně','Kategorie:Bezmasá jídla','Kategorie:Polská kuchyně','Kategorie:Knedlíky a noky','Mléko','brynza','Slanina','Mák setý','Soubor:StruhadloNaHalusky.JPG','noky'

Brynza

Mléko

Noky

Slanina