Array ( [0] => 14812517 [id] => 14812517 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Ketózy [uri] => Ketózy [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{možná hledáte|[[Ketóza]] – stav zvýšené hladiny ketolátek v krvi}} [1] => [[Soubor:DL-Fructose_num.svg|náhled|141x141pixelů|Srovnání vzorce ketóz: D-fruktózy se vzorcem L-fruktózy (oba její optické izomery)]] [2] => '''Ketózy''' (také '''ketosy''') jsou poly[[hydroxyketony]] obsahující [[Ketony|ketonovou]] skupinu (C=O) a několik [[Hydroxyl|hydroxylových]] skupin (-OH). Řadí se mezi [[sacharidy]] stejně jako [[aldózy]], které však obsahují [[Aldehydy|aldehydovou]] skupinu. Jedním z nejznámějších zástupců ketóz je [[fruktóza]] a aldóz [[glukóza]]. [3] => [[Soubor:D-Fructose_vs._D-Glucose_Structural_Formulae_V.1.svg|náhled|144x144pixelů|Srovnání vzorce ketózy D-fruktózy se vzorcem aldózy D-glukózy.]] [4] => [[Monosacharidy]] ketóz mají sumární vzorec stejně jako aldózy C''m''H2''m''O''m'' ''a'' jejich molekula obsahuje jednu ketonovou skupinu. Příkladem takového monosacharidu je [[dihydroxyaceton]], který má pouze tři atomy [[Uhlík|uhlíku]] a jednu ketonovou skupinu. Podle počtu uhlíků dělíme ketózy na keto[[triózy]], keto[[Tetróza|tetrózy]], keto[[Pentóza|pentózy]], keto[[hexózy]] a keto[[heptózy]]. [5] => [6] => Ketozy lze izomerizovat do aldóz reakcí Lobry-de-Bruyn-Alberda-van-Ekensteina. [7] => [8] => == Příklady ketóz == [9] => [[Soubor:D-ketózy.png|náhled|391x391pixelů|Ketózy a jejich odvození. V každém patře se počet ketóz zdvojnásobuje. Přibude vždy jedno chirální centrum a hydroxylové skupiny na C-3 orientovány střídavě doprava a doleva]] [10] => Všechny zde uvedené ketózy mají ketonovou skupinu na druhém atomu uhlíku: [11] => [12] => * Ketotriózy: [[dihydroxyaceton]] [13] => * Ketotetrózy: erythrulóza [14] => * Ketopentózy: [[ribulóza]], [[xylulóza]] [15] => * Ketohexózy: fruktóza, psikóza, sorbóza, tagatóza [16] => * Ketoheptózy: sedoheptulóza [17] => * Ketooktózy: D- manno-oktulóza (základ pro KDO) [18] => * Ketononúzy: D-glycero-D-galakto-nonulóza (základ pro [[Kyselina neuraminová|kyselinu neuraminovou]]) [19] => [20] => == Vznik == [21] => Ketózy vznikají [[Redoxní reakce|oxidací]] [[Polyol|polyolů]] na druhém uhlíku. Polyoly jsou vícesytné [[alkoholy]], tedy alkoholy obsahující dvě a více [[Hydroxyl|hydroxylových]] [[Funkční skupina|skupin]]. [22] => [23] => == Analýza ketóz a aldóz == [24] => Ketózy a aldózy lze chemicky odlišit Seliwanoffovou zkouškou, kdy se vzorek zahřeje s kyselinou a [[Resorcinol|resorcinolem]]. Test se opírá o [[Dehydratační reakce|dehydratační]] reakci, která probíhá u ketóz rychleji (vznik tmavě červené barvy) a u aldóz pomaleji (světle růžová barva). Ketózy se mohou [[Izomerizace|izomerizovat]] na aldózy transformací podle Lobry-de Bruyn-van Ekensteina. [25] => [26] => == Reference == [27] => {{Překlad|en|Ketose|1005269906|de|Ketosen|186934983}} [28] => [29] => == Externí odkazy == [30] => * {{Commonscat|Ketoses}} [31] => {{Sacharidy}} [32] => {{Ketony}} [33] => {{Autoritní data}} [34] => {{Portály|Chemie|Biologie}} [35] => [36] => [[Kategorie:Ketózy| ]] [37] => [[Kategorie:Ketony]] [38] => [[Kategorie:Sacharidy a jejich deriváty]] [] => )
good wiki

Ketózy

Srovnání vzorce ketóz: D-fruktózy se vzorcem L-fruktózy (oba její optické izomery) Ketózy (také ketosy) jsou polyhydroxyketony obsahující ketonovou skupinu (C=O) a několik hydroxylových skupin (-OH). Řadí se mezi sacharidy stejně jako aldózy, které však obsahují aldehydovou skupinu.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Hydroxyl','dihydroxyaceton','Kategorie:Sacharidy a jejich deriváty','Kategorie:Ketózy','Dehydratační reakce','Funkční skupina','fruktóza','Redoxní reakce','xylulóza','Soubor:D-ketózy.png','heptózy','Pentóza'

Dihydroxyaceton

Fruktóza

Heptózy

Hydroxyl

Kategorie:Ketózy

Pentóza

Xylulóza