Array ( [0] => 15536997 [id] => 15536997 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Kompot [uri] => Kompot [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 1 [has_content] => 1 [12] => **Kompot** Kompot je chutný a osvěžující nápoj, který má své kořeny v tradičním konzervování ovoce. Tento způsob zpracování umožňuje uchovat plody, jejichž sezóna je omezená, a zároveň si vychutnat jejich lahodnou chuť po celý rok. Kompot se vyrábí z různých druhů ovoce, jako jsou jablka, hrušky, švestky, třešně či meruňky, a obvykle se vaří s přídavkem cukru a koření, což zvýrazňuje jejich přirozenou sladkost a aroma. Vychutnávání kompotu může přinášet pocit útulnosti a nostalgie, neboť se často spojuje s rodinnými tradicemi a domácími recepty, které se předávají z generace na generaci. Tento nápoj může být podáván jak teplý, tak studený, což z něj činí výborný doplněk k různým jídlům nebo samostatný lahodný dezert. Kromě vynikající chuti se kompot může pyšnit i zdravotními přínosy, neboť uchovává mnoho živin z ovoce. Díky možnosti přizpůsobit složení kompotu svým preferencím a dostupným surovinám, je zcela přirozené, že si lidé mohou vytvořit vlastní variace, které osloví jejich chuťové pohárky. Celkově je kompot nejen požitkem pro chuťové pohárky, ale také výborným způsobem, jak si užít plody přírody po celý rok a přispět k udržitelnosti stravování. Kombinace čerstvého ovoce a jednoduché přípravy dělá z kompotu oblíbenou volbu pro každého, kdo si rád dopřeje něco zdravého a chutného. [oai_cs_optimisticky] => **Kompot** Kompot je chutný a osvěžující nápoj, který má své kořeny v tradičním konzervování ovoce. Tento způsob zpracování umožňuje uchovat plody, jejichž sezóna je omezená, a zároveň si vychutnat jejich lahodnou chuť po celý rok. Kompot se vyrábí z různých druhů ovoce, jako jsou jablka, hrušky, švestky, třešně či meruňky, a obvykle se vaří s přídavkem cukru a koření, což zvýrazňuje jejich přirozenou sladkost a aroma. Vychutnávání kompotu může přinášet pocit útulnosti a nostalgie, neboť se často spojuje s rodinnými tradicemi a domácími recepty, které se předávají z generace na generaci. Tento nápoj může být podáván jak teplý, tak studený, což z něj činí výborný doplněk k různým jídlům nebo samostatný lahodný dezert. Kromě vynikající chuti se kompot může pyšnit i zdravotními přínosy, neboť uchovává mnoho živin z ovoce. Díky možnosti přizpůsobit složení kompotu svým preferencím a dostupným surovinám, je zcela přirozené, že si lidé mohou vytvořit vlastní variace, které osloví jejich chuťové pohárky. Celkově je kompot nejen požitkem pro chuťové pohárky, ale také výborným způsobem, jak si užít plody přírody po celý rok a přispět k udržitelnosti stravování. Kombinace čerstvého ovoce a jednoduché přípravy dělá z kompotu oblíbenou volbu pro každého, kdo si rád dopřeje něco zdravého a chutného. ) Array ( [0] => {{Infobox - jídlo}} [1] => [[Soubor:Kompot z jablek a kdoulí.jpg|thumb|Kompot z jablek a kdoulí]] [2] => [[Soubor:Kompot z suszonych sliwek.JPG|thumb|Kompot ze sušených švestek]] [3] => [4] => '''Kompot''' označuje ovoce, které je žádoucím způsobem tepelně zpracované. [5] => [6] => == Dělení == [7] => Kompoty bývají čerstvé nebo uskladněné ve [[sklenice|sklenicích]] nebo v [[plechovka|plechovkách]]. V plechovkách jsou zpravidla vyráběné ve velkovýrobnách. Do sklenic se ovoce umisťuje především při domácí výrobě pro jednoduchý postup. Čerstvý kompot není konzervován a je určen pro brzkou konzumaci. [8] => [9] => == Výroba kompotu == [10] => Ovoce se dle druhu očistí a upraví. Jestliže se jedná o ovoce větší, je žádoucí ho rozřezat. Umístí se do hrnce, zalije se vodou s přidaným cukrem či umělými sladidly (je možné přidat i některé koření jako je například [[skořice]] nebo [[hřebíček]]) a [[var|vaří]] se až do doby požadované konzistence. Zpravidla tekuté s obsahem netekutých částí. [11] => [12] => == Postup zavařování kompotu == [13] => [[Ovoce]] se očistí a naskládá do sklenice, která se zalije vodou. Je možné přidat požadované množství cukru nebo umělého sladidla pro diabetiky. Sklenice se pevně uzavře kovovým víčkem, které doléhá ke sklenici gumovým lemem. Umístí se do vhodné nádoby, kde se ohřívá na teplotu asi 85 °C a při této teplotě se drží asi 20 minut. Po této době by ovoce mělo být [[konzervace potravin|konzervované]] ([[pasterizace|pasterované]]) a dobře chráněné i několik let před faktory, které by ohrožovaly jeho [[kvalita|kvalitu]]. Takto zavařené ovoce se označuje jako [[Zavařování|zavařenina]]. [14] => [15] => Zda je zavařenina správně zavařená poznáme tak, že víčkem nelze pootočit, ve sklenici není pěna (po zpětném nasání vzduchu) a víčko není vyboulené (ve sklenici je [[podtlak]]). [16] => [17] => == Konzumace == [18] => Čerstvý kompot se konzumuje za tepla a to pro zahřátí nebo za studena pro osvěžení. Je možné ho nadále zpracovávat například do dezertů nebo míchaných nápojů. [19] => [20] => == Externí odkazy == [21] => * {{Commonscat}} [22] => * {{Wikislovník|heslo=kompot}} [23] => [24] => {{Portály|Gastronomie}} [25] => [26] => [[Kategorie:Dezerty]] [27] => [[Kategorie:Ovocné potraviny]] [] => )
good wiki

Kompot

Kompot z jablek a kdoulí Kompot ze sušených švestek Kompot označuje ovoce, které je žádoucím způsobem tepelně zpracované.

More about us

About

Tento způsob zpracování umožňuje uchovat plody, jejichž sezóna je omezená, a zároveň si vychutnat jejich lahodnou chuť po celý rok. Kompot se vyrábí z různých druhů ovoce, jako jsou jablka, hrušky, švestky, třešně či meruňky, a obvykle se vaří s přídavkem cukru a koření, což zvýrazňuje jejich přirozenou sladkost a aroma. Vychutnávání kompotu může přinášet pocit útulnosti a nostalgie, neboť se často spojuje s rodinnými tradicemi a domácími recepty, které se předávají z generace na generaci. Tento nápoj může být podáván jak teplý, tak studený, což z něj činí výborný doplněk k různým jídlům nebo samostatný lahodný dezert. Kromě vynikající chuti se kompot může pyšnit i zdravotními přínosy, neboť uchovává mnoho živin z ovoce. Díky možnosti přizpůsobit složení kompotu svým preferencím a dostupným surovinám, je zcela přirozené, že si lidé mohou vytvořit vlastní variace, které osloví jejich chuťové pohárky. Celkově je kompot nejen požitkem pro chuťové pohárky, ale také výborným způsobem, jak si užít plody přírody po celý rok a přispět k udržitelnosti stravování. Kombinace čerstvého ovoce a jednoduché přípravy dělá z kompotu oblíbenou volbu pro každého, kdo si rád dopřeje něco zdravého a chutného.

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Soubor:Kompot z jablek a kdoulí.jpg','Soubor:Kompot z suszonych sliwek.JPG','sklenice','plechovka','skořice','hřebíček','var','Ovoce','konzervace potravin','pasterizace','kvalita','Zavařování'

Hřebíček

Kvalita

Ovoce

Pasterizace

Plechovka

Plechovka je obvykle dutá nádoba vyrobená z plechu nebo lehkého kovu, která slouží k uchovávání potravin, nápojů nebo jiných předmětů.

Sklenice

Skořice

Var

Zavařování