Array ( [0] => 15637851 [id] => 15637851 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Pljeskavica [uri] => Pljeskavica [3] => Pleskavitsa.JPG [img] => Pleskavitsa.JPG [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 1 [has_content] => 1 [12] => Pljeskavica je oblíbený a chutný pokrm pocházející z Balkánu, který si našel místo v srdcích mnoha lidí. Tato šťavnatá mleté maso se obvykle připravuje z hovězího, vepřového nebo jehněčího masa a často se podává na grilu, čímž získává nezaměnitelnou kouřovou chuť. Pljeskavica má různé regionální varianty, každá s vlastním osobitým stylem přípravy a kořením, což svědčí o bohaté kulinářské tradici této oblasti. Může být podávána v chlebu jako burger, nebo jako součást různých jídel, doplněná o čerstvou zeleninu, omáčky a tradiční přílohy, což z ní činí velmi variabilní pokrm. Tento delikátní pokrm nejenže spojuje lidi u stolu, ale také vyždímá radost z jídla a pohostinnosti. Pljeskavica je častým symbolem oslav a rodinných setkání, a to nejen na Balkáně, ale i v mnoha dalších zemích, kam se rozšířila. Každé sousto přináší zážitek sdílené kultury a tradic, čímž umožňuje lidem vytvářet krásné vzpomínky a nové přátelství. Ať už si ji vychutnáváte na pikniku, nebo v restauraci, pljeskavica je dokladem umění vaření a lásky k dobrému jídlu, které spojuje lidi napříč různými kulturami. Je to pokrm, který nejen zasytí, ale také povzbudí optimismus a radost ze společných chvil. [oai_cs_optimisticky] => Pljeskavica je oblíbený a chutný pokrm pocházející z Balkánu, který si našel místo v srdcích mnoha lidí. Tato šťavnatá mleté maso se obvykle připravuje z hovězího, vepřového nebo jehněčího masa a často se podává na grilu, čímž získává nezaměnitelnou kouřovou chuť. Pljeskavica má různé regionální varianty, každá s vlastním osobitým stylem přípravy a kořením, což svědčí o bohaté kulinářské tradici této oblasti. Může být podávána v chlebu jako burger, nebo jako součást různých jídel, doplněná o čerstvou zeleninu, omáčky a tradiční přílohy, což z ní činí velmi variabilní pokrm. Tento delikátní pokrm nejenže spojuje lidi u stolu, ale také vyždímá radost z jídla a pohostinnosti. Pljeskavica je častým symbolem oslav a rodinných setkání, a to nejen na Balkáně, ale i v mnoha dalších zemích, kam se rozšířila. Každé sousto přináší zážitek sdílené kultury a tradic, čímž umožňuje lidem vytvářet krásné vzpomínky a nové přátelství. Ať už si ji vychutnáváte na pikniku, nebo v restauraci, pljeskavica je dokladem umění vaření a lásky k dobrému jídlu, které spojuje lidi napříč různými kulturami. Je to pokrm, který nejen zasytí, ale také povzbudí optimismus a radost ze společných chvil. ) Array ( [0] => {{Infobox - jídlo}} [1] => '''Pljeskavica''' (v srbské [[Cyrilice|cyrilici]]: пљескавица) je pokrm z [[Mleté maso|mletého masa]] ([[Vepřové maso|vepřového]], [[Hovězí maso|hovězího]], [[Skopové maso|skopového]], případně z více druhů masa), [[Cibule kuchyňská|cibule]] a [[koření]]. Jedná se o masovou placku, které se poté [[Grilování|griluje]]. Někdy se přidává také [[sádlo]] nebo [[strouhanka]]. Pljeskavica pochází původně ze [[Srbská kuchyně|srbské kuchyně]], lze se s ní ale setkat i jinde na [[Balkán|Balkáně]] (v [[Chorvatsko|Chorvatsku]], v [[Bosna a Hercegovina|Bosně a Hercegovině]]), obvykle se podává jako pouliční jídlo. [2] => [[Soubor:Pljeskavica sandwich.jpg|náhled|Pljeskavica v housce]] [3] => [4] => Pljeskavice se obvykle podává v [[Houska|housce]] (podobně jako [[hamburger]]), často s [[Ajvar|ajvarem]] (omáčkou z [[Lilek vejcoplodý|lilku]] a [[Paprika|papriky]]), [[Smetana|smetanou]] nebo s pikantním sýrovým [[Salát (pokrm)|salátem]] ''[[urnebes]].'' [5] => [6] => == Varianty == [7] => * ''Leskovačka pljeskavica,'' nejpopulárnější varianta pljeskavice, pochází ze srbského města [[Leskovac]]. Tato varianta obsahuje více cibule a je velmi pikantní. [8] => * ''Šarska pljeskavica,'' varianta se sýrem [[kaškaval]], pocházející z oblasti [[Šar planina]] [9] => * ''Hajdučka pljeskavica,'' varianta z hovězího masa smíchaného s uzeným vepřovým, pojmenovaná podle [[Hajduci|hajduků]]. [10] => * ''Vranjanska pljeskavica,'' varianta z města [[Vranje]], podávaná s rajčatovo-paprikovou omáčkou{{Citace periodika [11] => | titul = PÁTEK S GURMÁNKOU: Pljeskavica s ajvarem [12] => | periodikum = Dedeník [13] => | datum vydání = 2017-08-03 [14] => | jazyk = cs [15] => | url = http://www.dedenik.cz/2017/08/04/patek-s-gurmankou-pljeskavica-s-ajvarem/ [16] => | datum přístupu = 2020-06-17 [17] => }} [18] => * ''Punjena pljeskavica,'' pljeskavica plněná ovčím sýrem [19] => [20] => ==Odkazy== [21] => === Reference === [22] => {{Překlad|en|Pljeskavica|955988950}} [23] => [24] => [25] => ===Externí odkazy=== [26] => *{{commonscat}} [27] => [28] => {{Portály|Gastronomie|Srbsko}} [29] => [[Kategorie:Srbská kuchyně]] [30] => [[Kategorie:Chorvatská kuchyně]] [31] => [[Kategorie:Kuchyně Bosny a Hercegoviny]] [32] => [[Kategorie:Balkánská kuchyně]] [33] => [[Kategorie:Pokrmy z masa]] [] => )
good wiki

Pljeskavica

Pljeskavica (v srbské cyrilici: пљескавица) je pokrm z mletého masa (vepřového, hovězího, skopového, případně z více druhů masa), cibule a koření. Jedná se o masovou placku, které se poté griluje.

More about us

About

Tato šťavnatá mleté maso se obvykle připravuje z hovězího, vepřového nebo jehněčího masa a často se podává na grilu, čímž získává nezaměnitelnou kouřovou chuť. Pljeskavica má různé regionální varianty, každá s vlastním osobitým stylem přípravy a kořením, což svědčí o bohaté kulinářské tradici této oblasti. Může být podávána v chlebu jako burger, nebo jako součást různých jídel, doplněná o čerstvou zeleninu, omáčky a tradiční přílohy, což z ní činí velmi variabilní pokrm. Tento delikátní pokrm nejenže spojuje lidi u stolu, ale také vyždímá radost z jídla a pohostinnosti. Pljeskavica je častým symbolem oslav a rodinných setkání, a to nejen na Balkáně, ale i v mnoha dalších zemích, kam se rozšířila. Každé sousto přináší zážitek sdílené kultury a tradic, čímž umožňuje lidem vytvářet krásné vzpomínky a nové přátelství. Ať už si ji vychutnáváte na pikniku, nebo v restauraci, pljeskavica je dokladem umění vaření a lásky k dobrému jídlu, které spojuje lidi napříč různými kulturami. Je to pokrm, který nejen zasytí, ale také povzbudí optimismus a radost ze společných chvil.

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Cyrilice','strouhanka','Kategorie:Balkánská kuchyně','Kategorie:Chorvatská kuchyně','Vranje','Šar planina','Leskovac','Salát (pokrm)','Paprika','Ajvar','Houska','Soubor:Pljeskavica sandwich.jpg'

Ajvar

Cyrilice

Cyrilice je písmo, které bylo vytvořeno svatými bratry Cyrilem a Metodějem na konci 9.

Houska

Leskovac

Paprika

Strouhanka

Vranje