Array ( [0] => 15572212 [id] => 15572212 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Punč [uri] => Punč [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => [[Soubor:Punč, vídeňský hrnek 01.jpg|náhled|vpravo|Punč v hrnku prodávaném během vánočních trhů ve [[Vídeň|Vídni]]]] [1] => [[Soubor:Stánek punč ČBu 01.jpg|náhled|vpravo|Stánek s punčem v Českých Budějovicích]] [2] => [3] => '''Punč''' je název pro široké spektrum nápojů, ať nealkoholických či alkoholických, které většinou obsahují [[ovoce]] či ovocnou šťávu. Pochází z [[Indie]], odkud byl v [[17. století]] dovezen do [[Anglie]] a dále pak se rozšířil do dalších zemí. Na večírcích a oslavách se často podává v širokých nádobách, „bowlích", ve střední [[Evropa|Evropě]] je velmi populární během [[Vánoce|vánočních]] svátků. [4] => [5] => == Historie == [6] => Slovo punč má původ v [[Hindština|hindském]] výrazu pánč s významem ''pět'', protože původně se zhotovoval z pěti přísad: z alkoholu, cukru, citrónu, vody a čaje či koření. [7] => [8] => Z Indie se do Anglie dostal díky námořníkům a zaměstnancům [[Britská Východoindická společnost|Britské Východoindické společnosti]] na začátku 17. století, a odtud putoval do dalších [[Evropa|evropských]] zemí. Pokud se podává ve společnosti, bývá zvykem, že obsahuje menší množství alkoholu než klasické [[koktejl]]y. Termín punč je poprvé v britských listinách zanesen roku [[1632]], kdy byla většina punčů zhotovována z vína či [[brandy]], nicméně kolem roku [[1655]] se začal používat [[Jamajka|jamajský]] [[rum]] a zrodil se punč, jak jej známe dnes. [9] => [10] => == Druhy punče == [11] => V současnosti výrobci punče dodávají na trh mnoho druhů „ovocných punčů", což jsou většinou červeně zbarvené nápoje, v [[Česko|českých]] zemích především v období kolem Vánoc. Navzdory názvu však většina z nich obsahuje pouze malé množství ovocné šťávy a hlavními přísadami jsou cukr, kyselina citrónová a umělá dochucovadla. Nealkoholické varianty, jež se převážně podávají dětem či dospělým, kteří alkohol nepijí, obsahují směs ovocných nápojů jako jsou [[džus]]y, [[voda|vodu]], [[čaj]] a sladidla, například [[cukr]] nebo [[med]]. [12] => [13] => Další druhy punče mohou obsahovat [[víno]], [[gin]] nebo jiné [[Alkoholický nápoj|lihoviny]], často spolu s množstvím ovocných šťáv nebo dalšími nealko nápoji. Velké množství punčů se vyrábí s přídavkem [[rum]]u. [14] => [15] => Punč si velmi oblíbili vysokoškolští studenti. Jejich směsi často obsahují velké množství alkoholu a zhotovují se z levných přísad. Někdy se i zcela vypustí přidání vody a alkohol se přidává až do obsahu 30 % či více.{{zdroj?}} [16] => [17] => == Punč v dalších zemích == [18] => V Česku se do punče z červeného či bílého vína, který se většinou připravuje či kupuje na Vánoce, přidává trocha rumu a cukru, plátky pomeranče či [[citron]]u, [[Rozinka|rozinky]], [[oříšek|oříšky]] a [[skořice]] s [[badyán]]em. Je neméně populární jako [[svařené víno]] a na předvánočních trzích lze ochutnat množství různých druhů punče, včetně nealkoholických. [19] => [20] => V [[Karibik]]u a zemích v [[Tichý oceán|Pacifiku]] a [[Indický oceán|Indickém oceánu]] bývá punč [[aperitiv]]em. V [[Korea|Koreji]] je tradičním punčem sudžeonggwa vyráběná ze sušeného [[kaki]], skořice a zázvoru. V Mexiku se podává „agua loca" („bláznivá voda"), což je velmi sladký punč připravovaný z fermentované cukrové třtiny, [[mezcal]]u či [[tequila|tequily]] smíchané s „aguas frescas" (slazený nealkoholický nápoj z ovoce, obilovin a vody). Díky vysokému obsahu cukru se může stát, že člověk při popíjení nevnímá obsah alkoholu a rychle se opíjí, pročež bývá tento nápoj oblíbený mezi mladými lidmi. [21] => [22] => V [[Německo|Německu]] se punčem (něm. ''Punsch'') nazývá směs několika ovocných šťáv s přídavkem vína či lihoviny a nesmí při tradičních německých vánočních oslavách chybět. „Feuerzangenbowle" je punč z červeného vína a hořícího rumu, jímž se polévá Zuckerhut („cukrový klobouk"), velká homole cukru umístěná ve „Feuerzange". [23] => [24] => == Odkazy == [25] => [26] => === Reference === [27] => {{Překlad | jazyk = en | článek = Punch (drink) | revize = 527569435}} [28] => [29] => === Související články === [30] => * [[Grog]] [31] => * [[Svařené víno]] [32] => [33] => === Externí odkazy === [34] => * {{Commonscat}} [35] => * {{Wikislovník|heslo=punč}} [36] => * {{Otto|heslo=Punč}} [37] => * [http://www.tech-info.cz/punch.html Několik receptů] [38] => * [http://clanky.vareni.cz/punc-napoj-chladnych-dnu/ O historii i recepty] [39] => {{Autoritní data}} [40] => [41] => {{Portály|Gastronomie}} [42] => [43] => [[Kategorie:Víno]] [44] => [[Kategorie:Alkoholické nápoje]] [] => )
good wiki

Punč

Vídni Stánek s punčem v Českých Budějovicích Punč je název pro široké spektrum nápojů, ať nealkoholických či alkoholických, které většinou obsahují ovoce či ovocnou šťávu. Pochází z Indie, odkud byl v 17.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'rum','Evropa','koktejl','1632','brandy','1655','Jamajka','džus','Britská Východoindická společnost','čaj','gin','med'

1632

1655

Na stránce 1655 v české Wikipedii je prezentována roku 1655.

Brandy

Čaj

Džus

Evropa

Gin

Jamajka

Jamajka je ostrovní stát v Karibiku.

Koktejl

Měď

Rum