Array ( [0] => 14743630 [id] => 14743630 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Rakije [uri] => Rakije [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => Rakija je ovocný destilát populární ve střední a jihovýchodní Evropě. Je vyráběn ze zralého ovoce, které je fermentováno a následně destilováno. Existuje mnoho různých druhů rakije v závislosti na původu a použitém ovoci. Rakija se často pije jako aperitiv nebo digestiv a má také využití v kulinářství. V Česku je nejznámější slivovice, která se tradičně vyrábí ze švestek. Rakija je součástí kulturního dědictví a tradičních oslav v mnoha zemích. [oai] => Rakija je ovocný destilát populární ve střední a jihovýchodní Evropě. Je vyráběn ze zralého ovoce, které je fermentováno a následně destilováno. Existuje mnoho různých druhů rakije v závislosti na původu a použitém ovoci. Rakija se často pije jako aperitiv nebo digestiv a má také využití v kulinářství. V Česku je nejznámější slivovice, která se tradičně vyrábí ze švestek. Rakija je součástí kulturního dědictví a tradičních oslav v mnoha zemích. [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{Možná hledáte|tento=[[balkán]]ské pálence|jiné=[[Turecko|turecký]] anýzový alkoholický nápoj [[Raki]]}} [1] => [[Soubor:ЕленскаСливова.jpg|náhled|[[Slivoň švestka|Švestková]] rakije z oblasti [[Stara planina]] v Bulharsku]] [2] => [3] => '''Rakije''', též '''rakija''', je destilovaný [[alkoholický nápoj]] oblíbený zejména v [[Jihovýchodní Evropa|jihovýchodní Evropě]]. Je všeobecně považována za národní nápoj v [[Albánie|Albánii]], [[Bosna a Hercegovina|Bosně a Hercegovině]], [[Bulharsko|Bulharsku]], [[Černá Hora|Černé Hoře]], [[Chorvatsko|Chorvatsku]], [[Kosovo|Kosovu]], [[Severní Makedonie|Severní Makedonii]] a v [[Srbsko|Srbsku]]. [4] => [5] => Vyrábí se [[Destilace|destilací]] [[Kvašení|zkvašeného]] [[ovoce]]. Mívá obvykle kolem 40 % obsahu alkoholu, avšak rakija pálená podomácku bývá běžně silnější, mezi 50 a 60 %. [6] => [7] => == Původ == [8] => Původ rakije není znám. Její jméno je odvozeno z [[Turecko|tureckého]] slova ''rakı'', které pochází z [[Arabština|arabského]] výrazu pro [[Kapalnění|kondenzaci]] jako poslední fázi destilace. Může však znamenat i "kondenzovanější", tedy s vyšším procentem alkoholu než nápoje běžně podávané v tradičních krčmách, což bylo obvykle [[víno]]. V současnosti není jasné, kde rakije vznikla. Převládá domněnka, že se tak stalo na [[Balkán]]ě v době [[Osmanská říše|osmanské]] okupace oblasti. Mnohé tamější národy se snaží ostatní přesvědčit, že to bylo právě na jejich území. [9] => [10] => Ani význam termínu rakije není jednotný. Zatímco v Turecku a v [[Řecko|Řecku]] se vztahuje ke specifickému [[anýz]]ovému alkoholickému nápoji [[raki]], v západní části Balkánského poloostrova jde o obecný výraz pro celou škálu ovocných [[Pálenka|pálenek]]. Není-li to blíže upřesněno, jedná se mnohdy o [[Slivovice|slivovici]]. [11] => [12] => == Související články == [13] => * [[Pálenka]] [14] => * [[Raki]] [15] => [16] => == Reference == [17] => {{Překlad|en|Rakia|608838416}} [18] => [19] => == Externí odkazy == [20] => * {{Commonscat}} [21] => [22] => {{Pahýl}} [23] => {{Portály|Gastronomie}} [24] => [25] => [[Kategorie:Brandy]] [26] => [[Kategorie:Ovocné destiláty]] [27] => [[Kategorie:Srbská kuchyně]] [28] => [[Kategorie:Chorvatská kuchyně]] [29] => [[Kategorie:Kuchyně Bosny a Hercegoviny]] [30] => [[Kategorie:Severomakedonská kuchyně]] [] => )
good wiki

Rakije

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Turecko','Pálenka','Raki','Kategorie:Severomakedonská kuchyně','Kategorie:Chorvatská kuchyně','Kategorie:Ovocné destiláty','Chorvatsko','raki','Řecko','Balkán','Kapalnění','Jihovýchodní Evropa'

Balkán

Chorvatsko

Kapalnění

Kapalnění je proces, při kterém se kapalina změní na plyn.

Pálenka

Raki

Raky jsou velká skupina korýšů, která zahrnuje různé druhy žijící ve sladkých i slaných vodách po celém světě.

Řecko

Turecko