Array ( [0] => 15586864 [id] => 15586864 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Smoothie [uri] => Smoothie [3] => Kiwi Smoothie.jpg [img] => Kiwi Smoothie.jpg [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 1 [has_content] => 1 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => [[Soubor:BlueberrySmoothie.png|náhled|Borůvkové smoothie]] [1] => '''Smoothie''' [smuːði] je mixovaný [[nápoj]] s hlavní složkou tvořenou syrovým ovocem, nebo zeleninou (či kombinace obojího); dalšími možnými složkami jsou voda, led, mléčné produkty (mléko nebo jogurt) a sladidla (zejména med). [2] => [3] => == Historie == [4] => Toto „ovocné [[pyré]]“ konzumovali lidé ve [[Středomoří]] již po několik staletí, avšak ve [[Spojené státy americké|Spojených státech]] se stalo běžným pokrmem až ve 20. století – poté, co byla vynalezena [[lednička]] a [[mixér]]. Do doby než byl vynalezen mrazák, lidé připravovali smoothies pouze z plodů, které byly v onu roční dobu k dostání ([[banán]]y, [[ananas]]y a [[jahoda|jahody]]), až poté se začalo přidávat ovoce jako [[Borůvka|borůvky]], [[Malina|maliny]], [[Brusnice brusinka|brusinky]] a [[granátové jablko]]. Ve 30. až 50. letech 20. století získávalo smoothie více a více příznivců, nicméně konzumaci tohoto nápoje nejvíce ovlivnila 60. léta, kdy se lidé začínali více zajímat o zdravou stravu a [[Makrobiotika|makrobiotiku]].{{Zdroj?}} V této době toto „ovocné pyré“ získalo svůj název smoothie, což je v překladu [[podstatné jméno]] od „hladký“, „jemný“, „lahodný“, „příjemný“, „bez vláken“. Pojem ''smoothie'' se v minulosti používal pro mnohé produkty, jako pojmenování takovéhoto nápoje z celých plodů byl popularizován od 80. let. Postupem času rovněž vznikly různé obchodní řetězce specializované na prodej smoothies, jako první [[Smoothie King]]. [5] => [6] => == Příprava == [7] => K výrobě lze použít jeden či více druhů ovoce, je také možné připravit čistě zeleninový nápoj, nebo zkombinovat ovoce se zeleninou. Rovněž lze přidat mléko, či jogurt a připravit smoothie na způsob [[milkshake]]; lze jej také přisladit cukrem, nebo zchladit kostkami ledu. [8] => [9] => Smoothies jsou oblíbené u lidí trpících nesnášenlivostí mléčných výrobků a u [[raw food|raw]] veganů – [[vitariánství|vitariánů]], kteří konzumují pouze ovoce, zeleninu a ostatní rostlinné potraviny, které jsou syrové a u přípravy nepřesáhly teploty 42 °C. Raw vegani si smoothies nejčastěji přislazují čerstvými datlemi a přidávají do nápoje různé exotické přísady – ať už [[Šalvěj hispánská|chia semínka]], [[agáve|agávový]] sirup, plody [[açaí]] nebo nepražené [[kakao]]. [10] => [11] => Některé ovoce lze pouze odšťavnit [[odšťavňovač]]em, ale v podstatě na vše stačí obyčejný [[mixér]]. Na trhu je i speciální mixér, který se jmenuje Smoothie Maker, který je určen speciálně pro přípravu smoothie, avšak nijak se zásadně neliší od běžných mixérů. Smoothie makery mají oproti běžným mixérům přizpůsobenou nádobu na mixování, která většinou slouží také k pití. [12] => [13] => == Odkazy == [14] => [15] => === Reference === [16] => [17] => [[Jan Caha|CAHA, Jan]] a KRÁMSKÝ, Jiří. ''Anglicko-český slovník''. Praha: [[Státní pedagogické nakladatelství|SPN]], 1964. s. 678. [http://ndk.cz/uuid/uuid:5b54c020-1809-11e3-84ec-5ef3fc9bb22f Dostupné online]. Heslo '''smooth''', s. 678–679 [18] => [19] => [20] => === Literatura === [21] => * FREJ, David a ZRŮSTKOVÁ, Radmila. ''Šťávy a míchané nápoje z přírody''. Praha: Eminent, 2015. 215 stran. ISBN 978-80-7281-502-9. [22] => [23] => === Externí odkazy === [24] => * {{Commonscat}} [25] => * [http://budejovice.rozhlas.cz/inspirace-na-smoothie-skvele-koktejly-z-ovoce-a-zeleniny-7048262 Inspirace na smoothie] v pořadu Kuchařské čarování [[Český rozhlas České Budějovice|Českého rozhlasu České Budějovice]] [26] => [27] => {{Autoritní data}} [28] => [29] => [[Kategorie:Nealkoholické nápoje]] [30] => [[Kategorie:Džusy]] [] => )
good wiki

Smoothie

Borůvkové smoothie Smoothie [smuːði] je mixovaný nápoj s hlavní složkou tvořenou syrovým ovocem, nebo zeleninou (či kombinace obojího); dalšími možnými složkami jsou voda, led, mléčné produkty (mléko nebo jogurt) a sladidla (zejména med).

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'mixér','jahoda','Kategorie:Nealkoholické nápoje','odšťavňovač','kakao','agáve','vitariánství','milkshake','podstatné jméno','Makrobiotika','granátové jablko','Brusnice brusinka'

Agáve

Jahoda

Kakao

Makrobiotika

Mixér

Vitariánství