Cesko.wiki Břenčák
Author
Albert FloresBřenčák je tradiční český pokrm, který má podobu sladkého pečiva vyrobeného z kynutého těsta. Tento pokrm je populární především v severních a východních Čechách. Břenčák se vyrábí z kynutého těsta, které je poté nakrájené na menší kousky a tvarované do obloukovitého tvaru. Poté se peče v troubě a před podáváním se posype moučkovým cukrem. Břenčák se často konzumuje při různých slavnostních příležitostech, jako jsou svatby nebo oslavy. Tento pokrm má dlouhou historii a je stále oblíbený mezi českými lidmi.
Břenčák je přírodní rezervace v katastrálním území Kníničky v Brně, okres Brno-město. Nachází se nad levým břehem Brněnské přehrady. Geomorfologicky náleží Boskovické brázdě. Důvodem ochrany je zachování přirozených a přírodě blízkých lesních geobiocenóz s výskytem druhově bohatých a stabilních společenstev a současně esteticky významného segmentu krajiny v intenzivně využívané rekreační oblasti.
Geologie
Podloží tvoří slepence rokytenská facie permu (autun) Boskovické brázdy, droby rozstáňského souvrství spodního karbonu (visé) a vilémovické vápence středního devonu (macošské souvrství). Půdy reprezentují rankery a kyselé kambizemě.
Flóra
Z dřevin jsou zastoupeny buk lesní, bříza bělokorá, dub letní, dub zimní, habr obecný, hrušeň planá, jabloň lesní, jasan ztepilý, javor babyka, javor klen, javor mléč, jeřáb břek, jilm horský či lípa malolistá, podél břehu přehrady vrba bílá, vrba křehká, vrba košařská a trojmužná, mezi keři brslen bradavičnatý, brslen evropský, dřín obecný, ptačí zob obecný, řešetlák počistivý, skalník celokrajný či třešeň křovitá. Byliny zastupuje čilimník řezenský, černýš hřebenitý, brambořík nachový, dymnivka plná, chrpa chlumní, koniklec velkokvětý, prvosenka jarní, sesel sivý, violka trojbarevná a mnoho dalších.
Fauna
Ve starých habrech se vyvíjí vzácný krasec berlínský a tesařík obrovský, z plazů je to slepýš křehký, užovka hladká, u vody užovka podplamatá a obojková, z ptáků krutihlav obecný, strakapoud prostřední, lejsek bělokrký a šedý, žluva hajní či rehek zahradní.
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Přírodní rezervace v okrese Brno-město Kategorie:Chráněná území v Bobravské vrchovině Kategorie:Chráněná území v Boskovické brázdě Kategorie:Chráněná území v Česku vyhlášená roku 1988 Kategorie:Lesy v okrese Brno-město Kategorie:Lesy v Bobravské vrchovině Kategorie:Přírodní lesy v Česku Kategorie:Přírodní park Podkomorské lesy Kategorie:Brno-Kníničky