Barbadoská kuchyně

Létající ryba Conkie Barbadoská kuchyně (anglicky: Barbadian cuisine) je kombinací afro-karibské kuchyně, evropské kuchyně a indické kuchyně. Typické barbadoské jídlo je z masa nebo ryb, kořeněné a pikantní. Velmi populární je maso z létajících ryb.

Příklady barbadoských pokrmů a nápojů

Příklady barbadoských pokrmů a nápojů:

* Cou-cou, příloha z kukuřičné mouky a okry * Létající ryba, bývá podávána s cou-cou, národní jídlo Barbadosu * Cutters, sendviče plněné masem z létající ryby * Conkies, plněné kukuřičné těsto podávané v banánovém listě, podobné tamales * Rice and peas, směs rýže a půleného hrachu * Souse, nakládané vepřové maso * Grilovaný vepřový ocásek * Rum * Koktejly * Pivo * Mauby, nápoj z kůry stromů * Ovocné šťávy

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Kuchyně podle zemí kuchyně