Cesko.wiki Hřib Quéletův
Author
Albert FloresHřib Quéletův je jedním z druhů hřibu, který je endemitem Evropy a byl pojmenován po francouzském mykologu Lucieni Quéletovi. Jedná se o jedlou houbu, která roste převážně na území České republiky a dalších středoevropských zemích. Hřib Quéletův je poměrně vzácný a je známý svým charakteristickým vzhledem. Má vysoký klobouk s tmavohnědými až černými zbarveními až do červenohnědé, který může dosahovat průměru až 25 centimetrů. Tento klobouk je nejprve polokulovitý, ale později se rozepíná a může být mírně zploštělý. Na povrchu klobouku jsou kůry, které jsou pokryty lepkavým filmem. Dužina hřibu Quéletova je bílá nebo žlutavá, s příjemnou vůní a jemnou chutí. Tato houba je oblíbená pro své chuťové vlastnosti a je využívána při přípravě různých pokrmů. Hřib Quéletův je mykorhizní houba, která vytváří symbiotický vztah s některými stromy, zejména s borovicemi a smrky. Roste převážně v horských oblastech, zejména v jehličnatých lesích, ale také ve smíšených lesích. Tato houba je populární mezi houbaři a je často sbírána pro svoji vysokou hodnotu jako jedlá houba. Nicméně, je důležité zdůraznit, že při sběru hub je vždy nutné dbát na dodržování pravidel a ochrany přírody. Celkově lze říci, že hřib Quéletův je zajímavý druh hřibu s vynikajícími chuťovými vlastnostmi, který se vyskytuje hlavně v Evropě. Je důležité užívat v úvahu zákonitosti sběru hub a respektovat ochranu přírody při sbírání této lahodné houby.
Hřib Quéletův (Suillellus queletii (Schulzer) Vizzini, Simonini et Gelardi 2014) je vzácná teplomilná houba z čeledi hřibovité. Patří mezi barevné a modrající hřiby. Do roku 2014 byl řazen do sekce Luridi (případně Erythropodes) rodu Boletus, na základě biomolekulárních analýz byl společně s několika dalšími červenopórými hřiby oddělen do samostatného rodu Suillellus.
Vzhled
Makroskopický
Klobouk je 50 - 150 mm široký, okrově hnědý až cihlový s oranžovým až červeným nádechem, ve stáří vybledající do okrově žluta až hnědava, někdy je červeně skvrnitý; okraje klobouku bývají světlejší. Povrch je v mládí matný až plstnatý, v dospělosti holý, za vlhkého počasí může být trochu slizký.
Rourky jsou citrónově žluté až zlatožluté, jejich póry jsou nejprve olivově nažloutlé, posléze oranžovočervené, směrem k od třeně k okraji klobouku blednou a žloutnou. Rourky otlačením modrají. +more Na řezu je mezi rourkami a dužninou klobouku patrná červená linka.
Třeň dosahuje 40-150 × 10-35 mm, válcovitý nebo mírně vřetenovitý, naspodu oranžový či červený, směrem vzhůru žloutnoucí. Na třeni chybí síťka, je drobně tečkovaný.
Dužnina je žlutá, v horní části třeně a nad rourkami živě žlutá, ve spodku třeně vínově červená. Na řezu rychle modrá, chuť má mírnou, voní nenápadně.
Mikroskopický
Výtrusný prach má hnědoolivové zbarvení, spory dosahují 11 - 14 × 5 - 6,5 (7) μm, jsou hladké, široce až elipsovitě vřetenovité, zřetelná je suprahilární deprese. Pokožku klobouku tvoří trichodermální hyfy o průměru 4 - 8 μm.
Výskyt
Vzácný druh teplých oblastí, roste dost vzácně v listnatých lesích. Tvoří mykorhizu s duby, údajně i habry a lipami, vzácně též s buky a lískami. +more Ve střední Evropě ho najdeme v teplejších oblastech hlavně na vápencovém podloží. Pilát jej řadil mezi druhy xerotermních dubohabrových hájů na vápencích a ekologické nároky považoval za srovnatelné s hřibem Le Galové. V teplých oblastech se vyskytuje i na hrázích rybníků. Fruktifikuje od května (července) do října.
Rozšíření
Hřib Quéletův je znám ze Severní Ameriky (Kanada, Mexiko, USA), Austrálie, Asie (Japonsko) a Evropy: Andorra, Belgie, Česká republika, Dánsko, Francie, Gibraltar, Chorvatsko, Irsko, Itálie, Lichtenštejnsko, Lucembursko, Maďarsko, Německo, Norsko, Polsko, Rakousko, Slovensko, Slovinsko, Spojené království, Španělsko, Švédsko a Švýcarsko.
V rámci chráněných území České republiky byl výskyt hřibu Quéletova popsán mimo jiné na následujících lokalitách: * Bílé Karpaty (jihovýchodní Morava) * Chuchelský háj (Praha) * Poodří (Moravskoslezský kraj) ** Kotvice (okres Nový Jičín)
Formy a variety
Hřib Quéletův odbarvený
Boletus queletii var. discolor (Quél. +more) Alessio sensu Alessio 1985. Vyznačuje se žlutým až žlutookrovým zbarvením klobouku.
Hřib Quéletův cihlový
Boletus queletii var. lateritius (Bres. +more et. Schulzer) E. -J. Gilbert 1931. Tato varieta je charakteristická cihlovým až sytě červeným kloboukem.
Záměna
hřib kavkazský (Suillellus caucasicus) - podobná stanoviště, vrchní část třeně kryje síťka * hřib koloděj (Suillellus luridus) - podobná stanoviště, třeň kryje síťka * hřib kolodějovitý (Suillellus comptus) - na řezu chybí červená linka mezi rourkami a dužninou, neroste v ČR * hřib kovář (Neoboletus luridiformis) - výrazněji červený třeň, horní část je u hřibu Quéletova světleji žlutá * hřib kříšť (Caloboletus calopus) - odlišná ekologie (kyselejší podhorské smrčiny), žluté rourky, síťka na třeni
Soubor:2010-09-13 Boletus luridus Schaeff 104527 crop. jpg|hřib koloděj Soubor:2013-11-02 Boletus comptus Simonini 393829. +morejpg|hřib kolodějovitý Soubor:Boletus erythropus JPG1. jpg|hřib kovář Soubor:Schoenfussroehrling. jpg|hřib kříšť.
Ochrana
Hřib Quéletův je zařazen v Červeném seznamu hub České republiky jako ohrožený druh (EN). Jako takový si zasluhuje ochranu, neměl by se proto sbírat ke kuchyňským účelům. +more Nálezy je vhodné hlásit nejbližšímu mykologickému pracovišti. Některé lokality jsou ohroženy nešetrnými lesnickými zásahy.
Odkazy
Reference
Externí odkazy
[url=http://www.nasehouby.cz/houby/description.php?key=Boletus%20queletii]NašeHouby.cz - hřib Quéletův[/url]
Kategorie:Jedlé houby Kategorie:Hřibovité Kategorie:Ohrožené houby ČR Kategorie:Organismy nazvané po osobách