Nikaragujská kuchyně

Gallo pinto Vigorón Güirila Nikaragujská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Nicaragua) vychází z vlivů kuchyně nikaragujských Indiánů, španělské kuchyně a na karibském pobřeží také z kuchyně afro-karibské z karibských ostrovů. Velmi populární jsou pokrmy ze směsi rýže a fazolí.

Kuchyně se v každé části Nikaragui liší, na karibském pobřeží se více používají kokosy a mořské plody, na tichomořském pobřeží se zase více používá tropické ovoce, hovězí maso, drůbež nebo kukuřice.

Příklady nikaragujských pokrmů

Příklady nikaragujských pokrmů:

* Gallo pinto, smažená směs rýže a fazolí * Nacatamales, kukuřičné těsto s masem, zeleninou a rýží podávané v banánovém listu, podobné tamales * Vigorón, pokrm ze zelí, rajčat, cibule, chilli, vařeného manioku, škvarků podávaný v banánovém listu * Sopa de Mondongo, polévka z drštěk a zeleniny * Rondón, dušený pokrm z masa a zeleniny * Güirila, druh tortilly z mladé bílé kukuřice

Příklady nikaragujských nápojů

Příklady nikaragujských nápojů:

* Rum * Ovocné šťávy * Horká čokoláda * Chica, kukuřičné pivo * Pivo

Reference

Externí odkazy

kuchyně Kategorie:Kuchyně podle zemí Kategorie:Středoamerická kuchyně