Cesko.wiki Siřičitan vápenatý
Technology
12 hours ago
8
4
2
Author
Albert FloresSiřičitan vápenatý je chemická sloučenina, která se skládá ze síranového aniontu (SO42−) a vápenatého kationtu (Ca2+). Má vzorec CaSO4 a je bílá krystalická látka. Siřičitan vápenatý se v přírodě vyskytuje jako nerost anhydrit, který je hydratovanou formou se sírou a vodou vápenatou. Je to velmi rozpustná sůl ve vodě a je jedním z hlavních produktů výroby cementu. Siřičitan vápenatý se používá jako hnojivo na zvýšení pH půdy, jako přísada do cementu pro zlepšení jeho vlastností, jako stabilizátor půdy, a také jako léčivo při léčbě osteoporózy. Při nadměrném vystavení siřičitanu vápenatému může docházet k podráždění očí, kůže a dýchacích cest.
Siřičitan vápenatý je anorganická sloučenina, vápenatá sůl kyseliny siřičité; chemický vzorec je CaSO3. Používá se jako konzervant a antioxidant do potravin (například vín, ciderů, ovocných šťáv, naloženého ovoce a zeleniny), pro tyto účely se označuje jako E226. V České republice je jeho používání omezeno limity stanovenými vyhláškou pro různé druhy potravin (limity jsou společné pro oxid siřičitý a všechny povolené siřičitany, jsou přepočteny na oxid siřičitý); tyto limity se pohybují většinou ve stovkách mg/l, resp. mg/kg.
Podobně jako jiné kovové siřičitany reaguje siřičitan vápenatý s kyselinami za vzniku vápenaté soli, oxidu siřičitého a vody. Proto je siřičitan vápenatý nežádoucí příměsí v sádrokartonu - ve vlhku (přirozenou kyselostí oxidu uhličitého ve vzduchu) uvolňuje oxid siřičitý, oxid uhličitý je pohlcován ve formě uhličitanu vápenatého.
Výroba této látky probíhá probubláváním vodného roztoku hydroxidu vápenatého plynným oxidem siřičitým, dle rovnice:
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Vápenatý Kategorie:Vápenaté sloučeniny Kategorie:Konzervanty Kategorie:Antioxidanty