Kerblík

Kerblík (Anthriscus) je rod rostlin, tvořený asi patnácti druhy, ze široké a poměrně uniformní čeledi miříkovitých. Pochází z jižní Evropy a Malé a Jihozápadní Asie, do zbytku Evropy a na sever Afriky se pravděpodobně rozšířil s rozmachem římské říše. Později byl zavezen i do Severní Ameriky.

Popis

Jednoleté až vytrvalé, chlupaté nebo lysé byliny s hranatými či rýhovanými, dutými lodyhami vyrůstajícími z tenkého, vřetenovitého kořene. Jemné listy s pochvami jsou v obrysu trojúhelníkovité, bývají dvou až třínásobně zpeřené a jednotlivé úzké segmenty mají obvykle zubaté.

Oboupohlavné květy jsou uspořádány v koncových složených okolících které někdy nemají obal, vyvinuté jsou jen obalíčky. Kališní lístky jsou drobné nebo chybějí. +more Bělavé nebo žlutozelené, podlouhlé nebo klínovité korunní lístky jsou na vrcholu vykrojené a dovnitř ohnuté. Rozkvétají od dubna do června, opylují se hmyzem nebo samosprašně. Plody jsou štětinaté, vejčité dvounažky obsahující po dvou drobných semenech (merikarpiích) spojených plodonošem.

Význam

Některé druhy, např. kerblík třebule, se pěstují (hlavně ve Francii, Velké Británii a Spojených státech) pro kulinářské využití. +more Čerstvé listy, říká se jim „francouzská petržel“. se přidávají při ochucování nebo zdobení pokrmů obsahujících zeleninu, vejce, kuřecí maso, ryby a do mnoha polévek. Ze sušených listů se vaří bylinný čaj, který chutná po anýzu a lékořici. Pro potravinářské účely se listy sklízejí ještě před květem, rostliny je možno i přirychlovat. Jiné druhy, např. kerblík lesní, se jako apofyt šíří v krajině podél cest i vodních toků a stává se významným plevelným druhem, navíc je značně odolný vůči herbicidům.

Taxonomie

V české přírodě rostou tyto čtyři druhy rodu kerblík: * kerblík lesklý (Anthriscus nitida) (Wahlenb. ) Hazsl. +more * kerblík lesní (Anthriscus sylvestris) (L. ) Hoffm. * kerblík obecný (Anthriscus caucalis) M. Bieb. * kerblík třebule (Anthriscus cerefolium) (L. ) Hoffm. V Evropě se dále vyskytují druhy: * Anthriscus fumarioides (Waldst. & Kit. ) Spreng. * Anthriscus nemorosa (M. Bieb. ) Spreng.

Galerie

Soubor:20130507Anthriscus sylvestris2. jpg|Složený okolík Soubor:Anthriscus sylvestris Japan2. +moreJPG|Násobně zpeřený list Soubor:Anthriscus sylvestris inflorescence, May 2008, Prague, Czech Republic. jpg|Rozkvetlé květy Soubor:20130703Chaerophyllum temulum2. jpg|Dozrávající plody.

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Miříkovité Kategorie:Flóra Česka Kategorie:Flóra Arabského poloostrova Kategorie:Flóra Číny Kategorie:Flóra Indického subkontinentu Kategorie:Flóra jihovýchodní Evropy Kategorie:Flóra jihozápadní Asie Kategorie:Flóra jihozápadní Evropy Kategorie:Flóra Kavkazu Kategorie:Flóra Makaronésie Kategorie:Flóra Mongolska Kategorie:Flóra ruského Dálného východu Kategorie:Flóra severní Afriky Kategorie:Flóra severní Evropy Kategorie:Flóra severovýchodní tropické Afriky Kategorie:Flóra Sibiře Kategorie:Flóra Střední Asie Kategorie:Flóra střední Evropy Kategorie:Flóra středozápadní tropické Afriky Kategorie:Flóra východní Asie Kategorie:Flóra východní Evropy Kategorie:Flóra východní tropické Afriky