Kuře na paprice

Technology

12 hours ago

Author

Albert Flores

Kuře na paprice je pokrm mající původ v Maďarsku (Uhrách) pod názvem „paprikás csirke“ v českém překladu „kuřecí paprikáš". V 19. století se stal oblíbeným jídlem v celém Rakouském císařství, německy „Paprikahendl“, dostal se tím i do českých zemí, kde je populárním chodem dodnes. Všeobecně je nyní pokrm brán i jako český.

Ingredience

kuřecí stehna, cibule, sladká paprika, mouka, smetana

Přílohy

Máme různé tradiční přílohy, které můžeme ke kuřeti na paprice přidat. Tradiční maďarská příloha se nazývá nokedli, které se skládají z vejce a mouky. +more Tradiční české přílohy jsou zejména houskové knedlíky, rýže, těstoviny nebo brambory.