Pampelišky smetánky

Pampelišky smetánky (Taraxacum sect. Taraxacum Kirschner et al.) jsou rozsáhlý komplex apomiktických druhů z rodu pampeliška (Taraxacum) dříve považovaný za jediný druh pampeliška lékařská - Taraxacum officinale (L.) Weber ex F. H. Wigg.

Jde o běžné rostliny s nápadnými žlutými květenstvími, tzv. úbory, které se posléze mění v plodenství ochmýřených nažek. +more Rostou obecně na loukách, u cest a na trávnících, kvetou zpravidla od dubna do června a někdy znovu na podzim.

Systematika

Tradičně byl tento druhový komplex klasifikován jako jediný druh, zakladatel botanického názvosloví Carl Linné jej popsal jako Leontodon officinale, později došlo k přesunutí do úžeji pojatého rodu Taraxacum. Druh Taraxacum officinale označovala česká nomenklatura jménem pampeliška lékařská, případně také pampeliška smetánka či smetánka lékařská.

Pozdější výzkumy však prokázaly, že se z fylogenetického hlediska nejedná o jediný druh, ale rozsáhlý komplex tzv. mikrospecií, mnoha drobných druhů rozmnožujících se převážně apomikticky (dochází k opylení, ale nikoli k oplození). +more Komplex je správně označován jako pampelišky smetánky (Taraxacum sect. Taraxacum Kirschner et al. ) a zahrnuje morfologicky velice blízké druhy, které jsou díky apomixii geneticky dostatečně izolované. Pro velký počet těchto morfologicky shodných druhů, které se navíc navzájem různě kříží, jsou pampelišky smetánky považovány spolu s jestřábníky (Hieracium) a ostružiníky (Rubus) za taxonomicky jednu z nejobtížnějších skupin flóry střední Evropy.

Jelikož komplex sdružuje mikrospecie z okruhu pampelišky lékařské (Taraxacum officinale (L. ) Weber ex F. +more H. Wigg. ), za kterou byly všechny popsané mikrospecie tradičně pokládány, lze jej alternativně označovat také jako pampeliška lékařská agg. (Taraxacum officinale agg. ) či pampeliška lékařská s. l. (Taraxacum officinale s. l. ).

V současnosti převažuje členění rodu Taraxacum do několika sekcí, přičemž pampelišky smetánky jsou typovou sekcí Taraxacum sect. Taraxacum. +more Některé publikace z této sekce navíc vyčleňují sekci T. sect. Ruderalia a považují za smetánky pouze tyto mikrospecie. Úbor pampelišky; květní lůžko, zákrov, jazykovité květy Pampeliška se zralými plody Louka s kvetoucími pampeliškami.

Na území České republiky se odhadem nachází až 250 mikrospecií pampelišek smetánek. Databáze české flóry a vegetace Pladias uvádí 234 druhů v osmi sekcích (Taraxacum sect. +more Alpestria, pampelišky sekce Alpestria; T. sect. Celtica, keltské pampelišky; T. sect. Dioszegia, pampelišky sekce Dioszegia; T. sect. Erythrosperma, červenoplodé pampelišky; T. sect. Hamata, hákovité pampelišky; T. sect. Palustria, bahenní pampelišky; T. sect. Piesis, pampeliška sekce Piesis; T. sect. Taraxacum, pampelišky smetánky). Popsáno jich je zatím asi 152.

Samotná mikrospecie pampeliška lékařská (Taraxacum officinale (L. ) Weber ex F. +more H. Wigg. ), na níž založil Linné svůj popis, na území Čech a Moravy neroste, její areál je omezen na Skandinávii. Nejhojnějšími zástupci této skupiny pampelišek na našem území jsou například pampeliška křídlatá (Taraxacum alatum Lindb. fil. ), pampeliška bezzubá (Taraxacum hepaticum Railons. ), pampeliška záhadná (Taraxacum glossodon Sonck et H. Øllg. ) nebo pampeliška upravená (Taraxacum interveniens Hagl. ). V nejteplejších oblastech jižní Moravy roste také sexuální druh této skupiny, pampeliška mnohoúborná (Taraxacum linearisquamum van Soest), který je morfologicky velmi variabilní.

Popis

Pampelišky jsou vytrvalé plevelné byliny vysoké 5-40 cm, s houževnatým zásobním kořenem. Listy tvoří přízemní růžici. +more Květenství vyrůstají z listové růžice na dutých stvolech a tvoří je zářivě žluté květní úbory. Květní úbory tvoří až 200 jednotlivých jazykových květů.

Kvetou od dubna do srpna, plodem jsou nažky s bílým padáčkovitým chmýřím, díky kterému se semena snadno šíří větrem na velkou vzdálenost. Celá rostlina je prostoupena mléčnicemi. +more Při utržení roní bílou hořkou šťávu, latex, který po zaschnutí zanechává na kůži tmavé skvrny.

Rozšíření, výskyt

Přirozeně rostou v mírném pásmu severní polokoule (Evropa, Amerika, Asie) ve všech vegetačních stupních, převážně však v mezických biotopech. Různé druhy komplexu byly zavlečeny více méně do všech oblastí světa včetně tropů (např. +more Brazílie, Indonésie, Austrálie aj. ).

Vyskytují se ve společenstvech mezofilních luk, na světlých sušších loukách, mezích, v zahradách a také jako konkurenční plevel na polích. Jedná se o nitrofilní druhy rostlin, tzn. +more, že preferují půdy bohaté na dusík.

V ČR došlo v posledních dvou desetiletích k masivnímu rozšíření pampelišek na polích a loukách, což je způsobeno změnou využití krajiny. Dříve rozšířená pastva ustoupila či zcela zanikla a louky se sečou později. +more Pampelišky tak mají čas v květnu vysemenit a rozšířit se do neobhospodařovaného okolí i na louky. K úspěšnému šíření přispívá skutečnost, že pozemky ležící ladem byly dříve hojně hnojeny, tudíž zde pampelišky nacházejí příhodné podmínky v podobě bohatých zásob dusíku v zemi.

Využití a účinky

Ačkoli jsou pampelišky brány spíše jako plevel, již jeden z možných českých druhových názvů základního druhu pampelišky (smetánky) lékařské (Taraxacum officinale) napovídá, že je významnou léčivou rostlinou. Je doporučována zejména při zánětech močových cest a při ledvinových kamenech. +more Zvyšuje tvorbu a vylučování žluči. Pozitivní účinky má i na trávicí soustavu. Lze ji užívat při žaludečních poruchách, také při prudkém střevním kataru, nechutenství nebo zácpě.

Sbírá se kořen před rozkvětem rostliny (březen-duben), listy (květen-září), nať s kořenem (březen-duben).

Pampelišku je možné rozmanitými způsoby konzumovat. Nejčastěji se využívají listy mladých rostlin, které se přidávají do zeleninových salátů, smoothie, polévek, těstovin i omelet. +more Z pampeliškových květů lze vyrobit lahodný sirup, víno či olej. Z kořene lze po usušení, upražení a rozemletí připravit nejen bezkofeinovou náhražku kávy, ale též pampeliškovou mouku. Z nerozvinutých poupat lze naložením do octa a soli připravit tzv. kapary chudých. Poupata jsou chutná i syrová, jsou nasládlá. Musejí však být zelená a pevná, nesmějí být sebeméně „nakvetlá“, to jsou již nahořklá.

Pampelišky jsou také významnými včelařskými rostlinami.

Galerie

Soubor:Taraxacum pieninicum 2017-04-17 7819. jpg|náhled|Poupata v listové růžici Soubor:Taraxacum officinale latex3 (16350772136). +morejpg|náhled|Dutý stonek ronící latex Soubor:Sluníčka Vysočiny. JPG|náhled|Habitus kvetoucí pampelišky; Pehled Soubor:Bombus ruderarius - Taraxacum officinale - Keila. jpg|náhled|Čmelák úhorový na květu pampelišky Soubor:Paardebloem. jpg|náhled|Detail květního úboru Soubor:6108-Taraxacum officinale agg-Alpská víska. JPG|Jazykovitý květ z úboru Soubor:Regrat lučka - Taraxacum officinale (2). JPG|náhled|Po odkvětu Soubor:XN Taraxacum officinale 325. jpg|náhled|Po odkvětu; Münster Soubor:Vlašim - fontána Husovo náměstí. jpg|náhled|Fontána Pampeliška na Husově nám. ve Vlašimi Soubor:Starr 070308-5324 Taraxacum officinale. jpg|náhled|Taraxacum officinale; Kula, Maui Soubor:Taraxacum sect. Erythrosperma sl18. jpg|náhled|Taraxacum sect. Erythrosperma ss. Soubor:Taraxacum sect. Erythrosperma sl20. jpg|náhled|Nažky Taraxacum sect. Erythrosperma ss. Soubor:Taraxacum serotinum sl30. jpg|náhled|Nažky Taraxacum serotinum; PP Blauer Berg, Dolní Rakousy Soubor:Taraxacum ceratophorum Seeds 2. jpg|náhled|Nažky Taraxacum ceratophorum; Mono County, USA Soubor:Taraxacum officinale 15-p. bot-tara. offi-56. jpg|náhled|Kořen pampelišky Soubor:Detail, Taraxacum officinale (cropped). tif|náhled|Pylová zrna Taraxacum officinale Soubor:Taraxacum bessarabicum sl12. jpg|náhled|Chmýr Taraxacum bessarabicum ss. ; Wörtenlacke, Neusiedl am See.

Obsahové látky

Zásobním cukrem je inulin namísto u rostlin obvyklého škrobu (inulin je vhodnější pro diabetiky). Dále obsahuje hořčiny taraxacin a taraxasterin, třísloviny, fytoncidy aj.

Odkazy

Reference

Literatura

KAPLAN, Zdeněk et al. Klíč ke květeně České republiky. +more 2. , aktualiz. a zcela přeprac. vyd. Praha: Academia, 2021. 1168 s. ISBN 978-80-200-2660-6. * RYSTONOVÁ, Ida. Průvodce lidovými názvy rostlin: i jiných léčivých přírodnin a jejich produktů. Praha: Academia, 2007. 735 s. ISBN 978-80-200-1332-3. * ŠAROUNOVÁ, Tereza. Vybrané české názvy léčivých rostlin. Brno, 2013. 56 s. Bakalářská diplomová práce. Ved. práce PhDr. Pavla Valčáková, CSc. Masarykova univerzita, Filozofická fakulta, Ústav českého jazyka. Dostupné také z: https://is. muni. cz/th/e0joj/bakal. _prace. pdf * VOTRUBOVÁ, Olga. Anatomie rostlin. 3. , přeprac. vyd. Praha: Karolinum, 2010. 192 s. Učební texty Univerzity Karlovy v Praze. ISBN 978-80-246-1867-8.

Externí odkazy

[url=http://www. biolib. +morecz/cz/taxon/id62958]Pampeliška lékařská na Biolibu[/url] * [url=https://zdravezdravi. cz/bylinky/pampeliska-lekarska-leciva-bylina]Pampeliška lékařská - léčivá bylina se zázračným vlivem na zdraví[/url] * [url=https://web. archive. org/web/20060424164540/http://sk2. goo. cz/zdravi_na_dlani/lecive_rostliny/smetanka. htm]Léčivé rostliny[/url] * [url=https://web. archive. org/web/20070927014958/http://rostliny. prirodou. cz/index. php. tridit=2&clanek=13]Rostliny - přírodou[/url] * [url=http://taraxacum. vasut. eu]Taraxacum Fotogalerie[/url] - fotogalerie několika evropských apomiktických mikrospecií pampelišek * [url=http://www. bylinky. info/smetanka-lekarska]Smetánka lékařská[/url] * [url=http://botanika. kladnik. xyz/zeleni-skrat/radovednez/regratova_lucka. htm]Kako nastane regratova lučka. (Jak vzniká „soubor“ ochmýřených semen. ), fáze vývoje květenství, květu a semene[/url] Barbara Vilhar, 09. 08. 2005 (fotografie; slovinština).

Kategorie:Hvězdnicovité Kategorie:Léčivé rostliny Kategorie:Plevele Kategorie:Medonosné rostliny Kategorie:Flóra Evropy Kategorie:Flóra Severní Ameriky Kategorie:Flóra Jižní Ameriky Kategorie:Flóra Austrálie Kategorie:Flóra severní Evropy Kategorie:Flóra jihovýchodní Evropy Kategorie:Flóra jihozápadní Evropy Kategorie:Flóra střední Evropy Kategorie:Flóra Česka Kategorie:Flóra jihovýchodní Asie