Array ( [0] => 15564091 [id] => 15564091 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Kapusta [uri] => Kapusta [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{Různé významy}} [1] => {{Taxobox [2] => | jméno = Kapusta [3] => | obrázek = Brassica oleracea var. sabauda JdP.jpg [4] => | popisek = Hlávková kapusta [5] => | velikost obrázku = 258px [6] => | říše = [[rostliny]] (''Plantae'') [7] => | podříše = [[cévnaté rostliny]] (''Tracheobionta'') [8] => | oddělení = [[krytosemenné]] (''Magnoliophyta'') [9] => | třída = [[vyšší dvouděložné]] (''Rosopsida'') [10] => | řád = [[brukvotvaré]] (''Brassicales'') [11] => | čeleď = [[brukvovité]] (''Brassicaceae'') [12] => | rod = [[brukev]] (''Brassica'') [13] => | binomické jméno = Brassica oleracea [14] => | druh popsal = [[Carl Linné|L.]] [15] => }} [16] => '''Kapusta''' neboli '''brukev''' je české označení pro několik druhů dvouleté [[Košťálová zelenina|košťálové zeleniny]]. Moravské označení je '''kél''' či '''kel'''{{Citace elektronické monografie [17] => | příjmení = [18] => | jméno = [19] => | titul = Český jazykový atlas [20] => | url = https://cja.ujc.cas.cz/CJA2/files/02-0082.pdf [21] => | místo = [22] => | datum vydání = [23] => | datum přístupu = 2021-06-23 [24] => | korporace = Ústav pro jazyk český AV ČR [25] => }}. První zmínky z historie kapusty jsou ze [[Středomoří|středozemní kultury]]. Kapustu pěstovali již [[Starověký Egypt|Egypťané]], kteří znali jednoduché druhy kapusty. Dále se pak v historii lidstva kapusta objevuje koncem středověku. V [[16. století|16.]] a [[17. století]] už se vědělo o kapustě a jejích blahodárných účincích na lidský organismus. V té době už se odrůdy podobaly těm dnešním. V [[novověk]]u se hojně začala kapusta pěstovat a šlechtit. Nejvíce podobná starým odrůdám je dnešní kapusta hlávková. V dnešní době je pěstování rozšířené po celém světě, nejvíce však v Evropě. [26] => [27] => == Obsahuje látky == [28] => [[Vitamín B1]], [[Vitamin B2|B2]], [[Vitamín B3|B3]], [[Vitamin B9|B9]] ([[kyselina listová]]), [[vitamín C|vitamin C]], [[Vitamín E|vitamin E]], [[Vitamín K|vitamin K]], [[vápník]], [[hořčík]], [[selen]], [[fosfor]], [[draslík]], [[síra]], [[železo]] a v neposlední řadě [[sodík]]. [29] => [30] => == Způsoby přípravy == [31] => Kapustu můžeme připravovat na mnoho způsobů, např. vařit, smažit, dusit, zapékat, pařit apod. Syrová se však nejí. Dá se použít i do salátů: Může se použít i do studených salátů, ale před konzumací se musí povařit. [32] => [33] => == Pěstitelství == [34] => Kapusta je celkem odolná rostlina. Vydrží i teplotu kolem - 15 °C a to bez jakýchkoliv známek poškození.{{Doplňte zdroj}} Většinou se však kapusta pěstuje ve skleníku. [35] => [36] => {{Kultivary - brassica oleracea}} [37] => [38] => == Reference == [39] => [40] => [41] => == Externí odkazy == [42] => * {{Wikislovník|heslo=kapusta}} [43] => [44] => {{Zelenina}} [45] => {{Autoritní data}} [46] => [47] => {{Portály|Gastronomie|Rostliny|Zahrada a zahradnictví}} [48] => [49] => [[Kategorie:Brukev]] [50] => [[Kategorie:Košťálová zelenina]] [] => )
good wiki

Kapusta

Kapusta neboli brukev je české označení pro několik druhů dvouleté košťálové zeleniny. Moravské označení je kél či kel.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Košťálová zelenina','Středomoří','brukev','brukvotvaré','krytosemenné','rostliny','Kategorie:Brukev','železo','draslík','selen','Starověký Egypt','16. století'

Brukev

Brukvotvaré

Draslík

Kategorie:Brukev

Krytosemenné

Rostliny

Rostliny jsou živé organismy, které se vyznačují schopností fotosyntézy a jsou autotrofními tvory, což znamená, že si dokáží vytvářet vlastní organické látky z anorganických látek.

Selen

Středomoří

Železo

Železo je chemický prvek s symbolem Fe a atomovým číslem 26.