Array ( [0] => 14800206 [id] => 14800206 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Lipofilie [uri] => Lipofilie [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => '''Lipofilie''' (z řeckého "milující tuk", z λίπος ''lípos'' "tuk" a φίλος ''philos'' "milující", "přítel") je chemická vlastnost látek a znamená rozpustnost v [[Tuky|tucích]], [[olej]]ích a nepolárních [[Rozpouštědlo|rozpouštědlech]], jako je například [[hexan]] nebo [[toluen]]. Zároveň jsou lipofilní látky schopné tuky rozpouštět. Podle definice [[Mezinárodní unie pro čistou a užitou chemii|IUPAC]] je lipofilie [[Afinita (biochemie)|afinita]] látky nebo molekuly k lipofilnímu prostředí. Opačná vlastnost, tedy nerozpustnost v tucích, se označuje jako [[lipofobie]]. [1] => [2] => Příkladem lipofilních látek je [[ropa]], stejně jako biogenní oleje a tuky. [3] => [4] => Někdy může být pojem lipofilie zaměněn za pojem [[hydrofobie]] (nerozpustnost látky ve [[Voda|vodě]]), ale nejedná se o totéž. Například [[silikony]] nebo fluorokarbony jsou hydrofobní, ale nejsou lipofilní. [5] => [6] => == Výskyt a vlastnosti == [7] => Lipofilie se vyskytuje především v [[Organismus|živých organismech]] a je dominantní vlastností [[Biologie|biologicky]] aktivních látek. Tato vlastnost látek rozhoduje o jejich schopnosti procházet mezifázovým rozhraním a v různém rozsahu se v ní uplatňují také síly polární i hydrofobní: [8] => [9] => * Významně se podílí na transportu biologicky aktivních látek z místa vzniku na místo účinku. Při transportu biologickým systémem musí překonat řadu rozhraní mezi organickou a vodní fází. [10] => * V místě účinku pak pomáhá při interakci s [[molekula]]mi v příslušné [[Buňka|buňce]]. Tyto molekuly se nazývají receptory a jsou to často [[Makromolekula|makromolekuly]] s velmi složitou strukturou. Pro vzájemném spojení bioaktivní látky s receptorem hrají významnou roli právě její lipofilní vlastnosti. [11] => [12] => == Rozdělovací koeficient == [13] => Měřítkem lipofilie je [[Rozdělovací koeficient oktanol/voda|rozdělovací koeficient]], který charakterizuje rozdělení rozpuštěné látky mezi dvě omezeně mísitelná rozpouštědla. Je definovaný rovnicí: [14] => [15] => K_{ow}=\frac{c_o}{c_w} [16] => [17] => '''''Kow''''' je definován jako podíl rozpuštěných látek ve dvoufázovém systému rozpouštědel, [18] => [19] => kde '''''co''''' je [[Koncentrace (chemie)|koncentrace]] látky v [[Rozpouštědlo|organickém rozpouštědle]] a '''''cw''''' je koncentrace látky ve [[Voda|vodě]]. [20] => [21] => == Lipofilie a hydrofobie == [22] => Lipofilní látky jsou často současně hydrofobní, tedy nerozpustné ve vodě - vodoodpudivé: [23] => [24] => * Mnoho [[vitamín]]ů je lipofilních a zároveň hydrofobních. Oleje a tuky tak zlepšují jejich vstřebávání. Dobrým příkladem jsou [[karoteny]] jako důležitý prekurzor [[Metabolismus|metabolismu]] [[Vitamín A|vitaminu A]]. [25] => * [[Diamant]] je také lipofilní a zároveň hydrofobní. Tato vlastnost se používá v diamantových dolech k oddělení bezcenné hluché horniny od diamantu. Štěrk obsahující diamant se smísí s vodou a poté se spláchne přes povrchy potažené vazelínou. Vodní fólie na mokré hluché skále zabraňuje tomu, aby se hluchá hornina přilepila k vazelíně. Diamanty naopak přilnou k vazelíně, odkud jsou pravidelně odstraňovány. Díky stejnému principu mají diamantové šperky tendenci kontaminovat kožní tuk již po krátké době nošení. Lze jej však snadno odstranit mýdlovým roztokem. [26] => [27] => == Reference == [28] => {{Překlad|jazyk=de|článek=Lipophilie|revize=198478264|jazyk2=en|článek2=Lipophilicity|revize2=1076601390}} [29] => [30] => {{Autoritní data}} {{Portály|Chemie|Biologie}}{{Autoritní data}} [31] => [32] => [[Kategorie:Organická chemie]] [] => )
good wiki

Lipofilie

Lipofilie (z řeckého "milující tuk", z λίπος lípos "tuk" a φίλος philos "milující", "přítel") je chemická vlastnost látek a znamená rozpustnost v tucích, olejích a nepolárních rozpouštědlech, jako je například hexan nebo toluen. Zároveň jsou lipofilní látky schopné tuky rozpouštět.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Voda','Rozpouštědlo','Diamant','Metabolismus','vitamín','ropa','Rozdělovací koeficient oktanol/voda','Buňka','molekula','Biologie','Organismus','silikony'

Biologie

Buňka

Diamant

Metabolismus

Metabolismus je soubor chemických reakcí, které se odehrávají v buňkách živých organismů.

Molekula

Organismus

Ropa

Rozpouštědlo

Vitamín

Voda

Voda je chemická látka, která je nezbytná pro život všech organismů.