Array ( [0] => 15522945 [id] => 15522945 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Sorbet [uri] => Sorbet [3] => Strawberry sorbet zoomed.jpg [img] => Strawberry sorbet zoomed.jpg [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 1 [has_content] => 1 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{Infobox - jídlo [1] => | obrázek = RaspberrySherbet.jpg [2] => | popisek = Malinový sorbet [3] => }} [4] => '''Sorbet''' je [[dezert]], který se vyrábí smícháním [[led]]u s [[cukr]]em nebo [[Med|medem]] a rozdrceným ovocem ([[citron]], [[limeta]], [[ananas]], [[jahoda]], [[malina]], [[Ostružiník|ostružina]] apod.), může být dochucen [[víno|vínem]] nebo [[destilát]]em. Podává se v misce nebo poháru a jí se lžičkou. Podíl ovocné složky by měl činit minimálně 25 procent.Ledové paragrafy. Ekonomika iDnes.cz, 19. 8. 2005[https://ekonomika.idnes.cz/ledove-paragrafy-0kw-/test.aspx?c=2005M194t05B Dostupné online] [5] => [6] => == Historie == [7] => Směs ledu nebo sněhu s ovocem byla známá už ve starověku, jejím vyznavačem byl například císař [[Nero]] {{Doplňte zdroj}}. Název sorbet vychází z [[arabština|arabského]] slova ''šarba'' (شربة), označujícího osvěžující nápoj. Arabové v době nadvlády nad [[Sicílie|Sicílií]] vyráběli tuto lahůdku smícháním sněhu z [[Etna|Etny]] se šťávou místních [[citron]]ů.Ovoce a cukr. Jak na chladivý sorbet, poradí Roman Paulus. Lidovky.cz, 8. 6. 2015 [https://www.lidovky.cz/ovoce-a-cukr-jak-na-chladivy-sorbet-poradi-roman-paulus-p1w-/dobra-chut.aspx?c=A150602_140155_dobra-chut_ape Dostupné online] [8] => [9] => == Varianty sorbetu == [10] => Sorbet se připravuje v řadě lokálních variant, jako je severoafrický ''agraz'', japonské ''kakigóri'', filipínské ''halo–halo'' nebo italská ''granita'', pojmenovaná podle své hrubě zrnité struktury. Sorbetu se podobá [[ledová tříšť]], která je tekutá a pije se brčkem, nebo ''šerbet'', který obsahuje navíc mléko a tím se blíží [[zmrzlina|zmrzlině]]. [11] => [12] => == Odkazy == [13] => === Reference === [14] => [15] => [16] => === Externí odkazy === [17] => * {{Commonscat}} [18] => [19] => {{Autoritní data}} [20] => {{Portály|Gastronomie}} [21] => [[Kategorie:Mražené potraviny]] [22] => [[Kategorie:Sladkosti]] [] => )
good wiki

Sorbet

Sorbet je dezert, který se vyrábí smícháním ledu s cukrem nebo medem a rozdrceným ovocem (citron, limeta, ananas, jahoda, malina, ostružina apod. ), může být dochucen vínem nebo destilátem.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'citron','dezert','Kategorie:Mražené potraviny','ledová tříšť','led','cukr','Med','limeta','ananas','jahoda','malina','Ostružiník'

Ananas

Citron

Cukr

Dezert

Jahoda

Led

Limeta

Malina

Měď

Ostružiník

Ostružiník je jedovatá rostlina z čeledi růžovitých.