good wiki
More at Wikipedia
Vitamin
Vitamin je organická sloučenina, kterou organismus potřebuje v malých množstvích pro správné fungování. Vitaminy hrají klíčovou roli v mnoha biologických procesech, včetně metabolismu, imunitní odpovědi a syntézy DNA. Existuje mnoho různých vitaminů, které se dělí do dvou hlavních skupin: vitaminy rozpustné ve vodě (například vitaminy skupiny B a vitamin C) a vitaminy rozpustné v tucích (například vitaminy A, D, E a K). Nedostatek některého z vitaminů může vést k různým zdravotním problémům, zatímco jejich nadbytek, zejména u vitaminů rozpustných v tucích, může mít také nežádoucí účinky. Vitaminy lze získávat z potravin, ačkoliv v některých případech může být potřebné jejich doplňování pomocí vitaminových přípravků.