Automat (jídelna)

Technology

12 hours ago

Author

alt=Skupina zákazníků stojí na černobílé fotografii před pultem, za nímž obsluhující žena chystá nápoje Automat byl podnik nabízející rychlé občerstvení, ve kterém se zákazníci sami obsluhovali výběrem pokrmů u prodejního pultu a po jejich zaplacení i odnesením ke stolům. Některé ze stolů mohly mít židle, na něž se strávník během jídla posadil, ale vyskytovaly se též podniky, které měly vysoké stoly, u nichž se při konzumování pokrmů stálo.

Dopolední nabídka se skládala z přesnídávkových polévek (například bramborová, gulášová, dršťková nebo boršč), dále ze salátů s pečivem nebo z obložených chlebíčků. V čase oběda se nabízely nejméně dvě polévky (kupříkladu květáková či hovězí vývar s nudlemi) a dále masitá i bezmasá jídla. +more Z mas se obvykle nabízelo hovězí, vepřové, telecí či skopové. K tomu se nabízely omáčky (nejčastěji rajská nebo koprová) a přílohy. Mezi bezmasá jídla se řadil smažený květák nebo knedlíky s vejci, popřípadě saláty či kompoty nebo moučníky. Obdobná nabídka se poté objevovala i ve večerní čas.

Příklady automatů

Na území Československa byly automaty v provozu od období první republiky až do sametové revoluce, kdy je povětšinou vystřídaly nadnárodní řetězce, a to i na úkor šíře nabídky jejich produktů. Vliv na ukončení provozu automatů po roce 1990 měla skutečnost, že se do nich v předchozích letech příliš neinvestovalo a ani tamní hygienické podmínky nevyhovovaly.

V Praze bylo možné navštívit: * automat Koruna na Václavském náměstí, který se objevil i ve filmu Jáchyme, hoď ho do stroje. +more * Družba (U Vašaty) na Václavském náměstí * Vaňhova rybárna v pasáži Jalta na Václavském náměstí * samoobslužná jídelna v pasáži Lucerna na Václavském náměstí * U Rozvařilů v ulici Na Poříčí * Černý pivovar na Karlově náměstí * automat Šárka v Dejvicích * U Kominíčků na Smíchově u Anděla * automat Svět na náměstí Dr. Holého v Libni * Lidová jídelna na Těšnově.