Grenadská kuchyně

Technology

12 hours ago

Author

Muškátový oříšek Callaloo Roti Grenadská kuchyně je podobná ostatním karibským kuchyním. Vychází z africké kuchyně, britské kuchyně a kuchyně místních Indiánů. Díky úrodné půdě na Grenadě je k dispozici mnoho druhů plodin, díky přístupu k moři se hojně používají ryby a mořské plody.

Grenada je velkým producentem muškátového oříšku, který se ale také hojně používá v grenadské kuchyně. Na Grenadě se mj. +more vyrábí také sirup z muškátového oříšku nebo zmrzlina s příchutí muškátového oříšku.

Příklady grenadských pokrmů a nápojů

Příklady grenadských pokrmů a nápojů:

* Oildown, národní jídlo Greandy. Dušená směs ze soleného masa, chlebovníku, zeleniny, plantainů a knedlíčků * Callaloo, pokrm z dušených listů taro (kolokázie jedlá) * Roti, placka plněná kari * Nasolované ryby * Pelau, směs rýže, luštěnin a masa * Rum * Pivo * Koktejly