Mauritánská kuchyně

Technology

12 hours ago

Author

Albert Flores

Mauritánský velbloudí kuskus Méchoui Thieboudienne Mauritánská kuchyně (též mauretánská kuchyně, arabsky: مطبخ موريتاني) v sobě kombinuje prvky arabské a africké kuchyně. V severní Mauritánii se mauritánská kuchyně blíží marocké kuchyni, v jižní zase senegalské. Byla ovlivněna též francouzskou kuchyní.

Příklady mauritánských pokrmů

Příklady mauritánských pokrmů:

* Thieboudienne, rýžová směs s rybím masem a rajčatovým protlakem, někdy se považuje za národní jídlo Mauritánie, přestože pochází ze Senegalu * Yassa, kuřecí maso vařené v omáčce z cibule a rajčat * Maafe, arašídová omáčka * Méchoui, ovce grilované vcelku na způsob barbecue * Kuskus * Harira, polévka z čočky, masa a rýže * Avokádový pudink

Příklady mauritánských nápojů

Jus de bouye, džus z plodů baobabu * Zrig, velbloudí mléko * Mátový čaj * Konzumace alkoholu je silně omezena, alkoholické nápoje jsou prodávány jen ve vybraných hotelech

Important

Soubor:CouscousDromadaire (2).JPG

Soubor:Thieboudienne Mauritanienne.jpg

Reference

Externí odkazy

kuchyně Kategorie:Africká kuchyně Kategorie:Kuchyně podle zemí

5 min read

Share this post:

Like it 8