Kruton

Pohled na krutony v salátu Mísa krutonů Kruton je kousek smaženého nebo opečeného chleba, obvykle ve tvaru kostek. Obvykle se přidává do polévek nebo salátů (například do salátu Caesar), nebo se podává samotný, jako snack.

Příprava

Základem může být jakýkoliv druh chleba, který se nakrájí na kostičky a smaží se nebo se peče na oleji nebo na másle. Někdy se také přidává koření nebo sýr. +more Výsledné krutony by měly být křupavé. Na výrobu krutonů se dá použít i starý a suchý chleba.

Etymologie

Slovo kruton pochází z francouzského slova croûton, které je odvozeno od slova croûte (kůrka).

Galerie

Soubor:Simple salad, honey mustard vinaigrette (4322931349). jpg|Salát s krutony Soubor:Large croutons in soup. +morejpg|Větší krutony v polévce Soubor:Mmm. onion soup (5344349906). jpg|Větší sýrové krutony v cibulačce Soubor:Walter Bread Soup and Salad Croutons. jpg|Balíky krutonů Soubor:Česnečka 2. jpg|Česnečka s krutony.

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Saláty Kategorie:Pečivo Kategorie:Francouzská kuchyně Kategorie:Evropská kuchyně Kategorie:Francouzská slova a fráze