Array ( [0] => 14808497 [id] => 14808497 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Koktejl [uri] => Koktejl [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => [[Soubor:Cocktail1.jpg|náhled|vpravo|300px|Koktejl v [[koktejlová sklenice|koktejlové sklenici]].]] [1] => [2] => {{Možná hledáte|český časopis [[Koktejl (časopis)|Koktejl]]}} [3] => [4] => '''Koktejl''' je [[nápoj]] vzniklý smícháním několika různých, většinou [[Alkoholický nápoj|alkoholických]], nápojových surovin. [5] => [6] => Mícháním koktejlů se zabývají [[barman]]i, někteří přitom předvádí hostům [[žonglování]] se [[sklenice]]mi a lahvemi, tzv. flair bartending. První zmínka o míchání koktejlů pochází již z roku 1806{{Citace elektronického periodika [7] => | titul = Stále v módě - Old Fashioned [8] => | periodikum = SPIRIT Magazín by Storyous & Barlife [9] => | url = https://magazin.storyous.com/stale-v-mode-old-fashioned/ [10] => | datum vydání = 2019-03-29 [11] => | jazyk = en-US [12] => | datum přístupu = 2021-03-29 [13] => | url archivu = https://web.archive.org/web/20210427195229/https://magazin.storyous.com/stale-v-mode-old-fashioned/ [14] => | datum archivace = 2021-04-27 [15] => }}, původně existoval pouze jeden koktejl a receptura se shodovala s dnešním koktejlem Old Fashioned, který se skládá z [[Alkoholický nápoj|lihoviny]], [[bitter]]s, cukru a vody. Později začali barmani využívat další ingredience a vznikla nepřeberná škála koktejlů. Pro míchání koktejlů se podle vlastností surovin používá buď míchací sklenice, ve které barman míchá nápoj pomocí dlouhé barmanské lžíce, nebo [[šejkr]], což je zpravidla kovová nádoba velikosti větší sklenice, do které se suroviny nadávkují, šejkr se uzavře sklenicí a nápoj se protřepe. Z šejkru se namíchaný koktejl nalije do sklenice. Koktejly jsou rozděleny do kategorií podle mnoha různých kritérií. Jedním z nich může být druh základního alkoholu (např. [[whisky]], [[gin]], [[rum]], [[tequila]], [[vodka]] a další), kterému s v tomto kontextu říká báze koktejlu. Dalším kritériem může být velikost koktejlu (long drink, short drink), nebo použité dochucovadlo (aromatické koktejly, kyselé koktejly). [16] => [17] => Deset nejprodávanějších koktejlů světa podle průzkumu společnosti Drinks International{{Citace elektronického periodika [18] => | příjmení = [19] => | jméno = [20] => | titul = Top 10 nejprodávanějších koktejlů světa [21] => | periodikum = Authentic [22] => | url = https://www.barlife.cz/clanky/top-10-nejprodavanejsich-koktejlu-sveta [23] => | jazyk = cs [24] => | datum přístupu = 2021-03-29 [25] => }}: [26] => [27] => # Old Fashioned [28] => # [[Negroni]] [29] => # [[Daiquiri]] [30] => # [[Martini (koktejl)|Dry Martini]] [31] => # Whisky Sour [32] => # Espresso Martini [33] => # [[Margarita]] [34] => # [[Manhattan (nápoj)|Manhattan]] [35] => # [[Mojito]] [36] => # [[Aperol|Aperol Spritz]] [37] => [38] => == Nealkoholické koktejly == [39] => Mezi nejoblíbenější nealkoholické koktejly patří nápoje vyráběné z [[mléko|mléka]]. Ty bývají dochuceny dalšími pochutinami jako je [[vanilka]], mixované [[ovoce]], [[kakao]], [[káva]], ovocné výtažky a [[tresť|tresti]], [[smetana]], ořechy a další. Takovéto koktejly se dají vyrobit jednoduše i doma v běžných mixérech, v běžné obchodní síti je lze zakoupit například v [[cukrárna|cukrárnách]], mléčných barech apod. [40] => [41] => == Reference == [42] => [43] => [44] => == Literatura == [45] => * BURNS, Walter. ''Encyklopedie koktejlů z celého světa: nepostradatelný průvodce vzrušujícím světem míchaných nápojů''. Praha: Ikar, 2015. {{ISBN|978-80-249-2855-5}}. [46] => * CRHA, Ivan. ''Dědeček na scestí a 333 dalších míchaných nápojů''. Praha: Levné knihy KMa, 2001. {{ISBN|80-7309-043-0}}. [47] => * DRAHOŠOVÁ, Naděžda. ''Míchané nápoje''. České Budějovice: Dona, 2000. {{ISBN|80-86136-79-5}}. [48] => * GUHA, Alexandr. ''Pravé české míchačky: magické oko, mozek, utopený komunista a další kutilské koktejly''. Praha: UK media, 2010. {{ISBN|978-80-254-8749-5}}. [49] => * HAMILTON, Andy. ''Chlast za hubičku''. Praha: Levné knihy, 2012. {{ISBN|978-80-7309-224-5}}. [50] => * KAREŠ, Jiří. ''Cukroví, nápoje, poháry''. Praha: Agentura V.P.K., 1997. {{ISBN|80-85622-96-3}}. [51] => * PINKA, Karel; PINKOVÁ, Alice. ''Se sklenkou v ruce''. Praha: Merkur, 1986. [52] => * POLINSKY, Simon. ''Encyklopedie koktejlů''. Čestlice: Rebo, 2002. {{ISBN|80-7234-217-7}}. [53] => * REGAN, Mardee Haidin. ''The bartender's best friend: A complete guide to cocktails, martinis, and mixed drinks''. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2003. {{ISBN|0-471-22721-8}}. [54] => * ŠÍROVÁ, Jana. ''Moderní osvěžující nápoje (pro každého)''. Praha: Orfeus, 1991. {{ISBN|80-85522-10-1}}. [55] => * VLACHOVÁ, Libuše; SKÁCEL, Jaromír; PINKA, Karel. ''Receptury teplých a míšených nápojů''. Praha: Merkur, 1986. [56] => * VRABEC, Vilém. ''Míchané a mixované nápoje''. Praha: Práce, 1970. [57] => [58] => == Externí odkazy == [59] => * {{Commonscat}} [60] => * {{Wikislovník|heslo=koktejl}} [61] => * [http://www.drinky.cz/ Největší databáze koktejlů a míchaných drinků v Česku] v katalogu Drinky.cz [62] => [63] => {{Autoritní data}} [64] => {{Portály|Gastronomie}} [65] => [66] => [[Kategorie:Koktejly| ]] [] => )
good wiki

Koktejl

koktejlové sklenici. Koktejl je nápoj vzniklý smícháním několika různých, většinou alkoholických, nápojových surovin.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Alkoholický nápoj','šejkr','Kategorie:Koktejly','smetana','káva','ovoce','mléko','Mojito','Margarita','nápoj','barman','žonglování'

Barman

Kategorie:Koktejly

Káva

Margarita

Mléko

Mojito

Nápoj

Ovoce

Šejkr

Smetana

Žonglování