Bavorská kuchyně

Bratwurst Preclík a weißwurst Dampfnudel Bavorské pivo märzen Bavorská kuchyně (německy: Bayerische Küche) je tradiční kuchyní v Bavorsku v Německu. Je to součást německé kuchyně. Je poměrně podobná české a rakouské kuchyni. Mezi nejikoničtější bavorská jídla patří preclíky, bratwursty a pivo.

Příklady bavorských pokrmů

Bratwurst a další druhy klobás * Preclíky * Eintopf, zelenina, vývar a maso vařené v jednom hrnci * Polévka s játrovými knedlíčky * Karbanátky * Císařský trhanec * Leberkäse, sekaná * Různé druhy ovocných knedlíků, například germknödel nebo dampfnudel * Obatzda, sýrový pokrm podobný liptovské pomazánce * Štrůdl * Kysané zelí * Vanilkové rohlíčky

Příklady bavorských nápojů

Velmi populární je pivo, v Bavorsku se vyrábí už od doby bronzové. V Mnichově se také tradičně pořádá velký pivní festival Oktoberfest. +more * Rozšířeno je vinařství (vinařská oblast Franky).

Galerie

Soubor:GT Suppe Germany.jpg|Eintopf Soubor:Kaiserschmarrn groß.jpg|Císařský trhanec Soubor:Obatzter-1.jpg|Obatzda Soubor:Rohlicky.jpg|Vanilkové rohlíčky

Odkazy

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Německá kuchyně Kategorie:Evropská kuchyně Kategorie:Kuchyně podle zemí kuchyně