Saúdskoarabská kuchyně

Saúdskoarabská kuchyně je bohatá na tradiční jídla, která jsou ovlivněna především arabskou kulturou a islámem. Základem této kuchyně jsou obilniny, jako je pšenice, ječmen a rýže, které se často podávají s různými druhy masa, například skopovým, kuřecím nebo hovězím. Koření hraje v saúdskoarabské kuchyni důležitou roli a používají se například kurkuma, kardamom, skořice a hořčice. Mezi typická saúdskoarabská jídla patří například kabsa, což je pokrm s čerstvým masem, rýží, zeleninou a kořením. Dalším oblíbeným jídlem je mandi, které se připravuje podobně jako kabsa, ale maso se peče spolu s rýží. Dalšími tradičními pokrmy jsou hummus, falafel, baklava a arabský chléb. Vzhledem k islámským stravovacím zvykům je saúdskoarabská kuchyně často halal, což znamená, že jídlo je připraveno a podáváno podle islámských pravidel a omezení. Alkoholické nápoje nejsou běžné a nejsou v saúdské Arábii povoleny. Saúdskoarabská kuchyně je oblíbená nejen u obyvatel této země, ale také mezi návštěvníky, kteří si chtějí vychutnat autentické arabské speciality.