Zambijská kuchyně

Nshima s masem a salátem V zambijské kuchyni se připravují většinou jídla bohatá na škrob, fazole, různé polévky a omáčky. Zambijská kuchyně byla ovlivněna kuchyní Jihoafrické republiky. V Zambii se též běžně konzumuje hmyz. Biltong

Příklady zambijských pokrmů

Příklady zambijských pokrmů:

* Nshima, zambijská obdoba ugali, nevýrazné kukuřičné kaše podávané jako příloha * Ndiwo, omáčka z masa a zelené zeleniny * Ifisashi, omáčka z arašídů, rajčat, zelí a špenátu * Biltong, sušené maso divokých zvířat

Příklady zambijských nápojů

Munkoyo, nealkoholický nápoj z kukuřice a kořenů stromu munkoyo * Doma dělaná obilná piva

Reference

Externí odkazy

kuchyně Kategorie:Kuchyně podle zemí Kategorie:Africká kuchyně