Moučník
Technology
12 hours ago
8
4
2
Author
Albert FloresJablečný závin Moučník je druh jídla upečený z mouky, odtud název moučník. Většinou se jedná o sladké pečivo, ale existují i moučníky slané. Řadí se sem některé dezerty, koláče, buchty, zkrátka pečivo z mouky.
Podle serveru Žena. +morecz moučníky zahrnují pekařské, cukrářské i jiné kuchařské výrobky, které se mohou konzumovat buď samostatně nebo jako součást menu v restauraci či domácnosti. Může se jednat o výrobky tepelně zpracované, ale i ty vyrobené za studena, sladké i slané, neboť kuchařská terminologie se postupně vzdaluje zažitému užívání termínu moučník pouze pro pečené výrobky z mouky.
Reference
Literatura
Marie Janků-Sandtnerová: Cukrovinky, moučníky a dorty. Praha: Levné knihy KMa, 2000. ,