Minipivovar Kahan

Minipivovar Kahan také Mostecký Kahan je minipivovar v Mostě, založený roku 2009. Tento pivovar navazuje na tradici zrušeného mosteckého pivovaru v místní části Sedlec.

Historie

Pivovarnictví v Mostě

Tradice pivovarnictví ve městě Most sahá až do roku 1273, kdy byla Mostu udělena městská práva. Původní pivovar byl roku 1972 zbourán a v roce 1976 znovu postaven, roku 1998 byl na pivovar prohlášen konkurs a výroba v něm ukončena.

Minipivovar

Minipivovar Kahan byl založen roku 2009 v prostorách bývalého kina Kosmos na mosteckém sídlišti. Součástí objektu je také hospoda. +more Pivo Kahan je nefiltrované a nepasterizované. Pivovar, kromě stálé nabídky, vystavuje také množství speciálních druhů piv. Pivo se vaří z žateckého chmele, plzeňského sladu, krušovických kvasnic a vody z místních zdrojů - Flájí - kterou používal i starý pivovar. Raritou pivovaru Kahan je možnost sledovat výrobu piva přímo v restauraci, stojí zde totiž nejen varna, ale dokonce i spilka.

Za poměrně krátkou historii pivovaru již majitel stihl rozšířit varnu z 200 na 500 litrů a zvětšit pivovarské sklepy.

Nabízené druhy piva

Stálá nabídka

Mostecký Kahan 12° - světlý ležák * Mostecký Kahan 12° - tmavé pivo * Mostecký Kahan 12° - polotmavé pivo

Speciály

Pšeničná 12° - první speciál pivovaru * Perla Severu 17° - Velikonoce 2011 * Kouřící drak - nakuřovaný speciál s příchutí chilli * Mnichovský speciál * ochucená piva ** Medová 16° ** Borůvkový Porter a Višňový Porter 13° ** Višňový speciál, Vanilkový speciál, Fíkový speciál ** Horníkův cumel 12° - karamelový ** a dále piva s příchutí Cappuccino, Mandarinka, Hořký pomeranč, Malina nebo Limetka * Mosteckej malvaz 18° * Nakouřený Kahan 13° * IPA 14° a IPA 15° * Nakuřovaná pšenice * Černí andělé 12° - tmavý ležák, na počest partnerství s házenkářským klubem Černí Andělé DHK Baník Most * Pivní burčák 11° * Černá vdova 16°

Získaná ocenění

Jarní cena českých sládků ** Kahan tmavý ležák 12° - 2. místo kategorie Tmavý ležák (2013) ** Kahan velikonoční speciál 15° - 2. +more místo kategorie Světlý speciál (2013) * Ústecký pivní jarmark ** Kahan nakuřovaná pšenice 13° - 3. místo kategorie Speciální a ochucená piva (2013) ** Magistr Edward Kelley 12° - 2. místo kategorie Světlý ležák (2014) * Regionální potravina Ústeckého kraje ** Kahan Polotmavý ležák 12° - 1. místo kategorie Alkoholické a nealkoholické nápoje (2014).

Odkazy

Reference

Externí odkazy

[url=http://www. pivovary. +moreinfo/prehled/most/most. htm]O pivovaru na pivovary. info[/url] * [url=http://coasters. cz/cs/katalog/pivovary1/218. search=&order=i. ordering&dir=asc&language=cs-CZ&cm=0#tlb]Katalog pivních tácků[/url].

Kahan Kategorie:Stavby v Mostě Kategorie:Firmy v Mostě Kategorie:Firmy založené roku 2009